Archives mensuelles : septembre 2018

thomas pocero
thomas pocero

Brèves de chef : Tristesse à Bordeaux après le décès de Thomas Pocero, Pastilles de Chocolat de Pierre Marcolini, Guillaume Gomez en Guadeloupe avec E Macron, Christiana Tosi ouvre Milk Bar à Los Angeles,…

28 septembre 2018  0  Chefs & Actualités
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Quique Dacosta – le chef espagnol trois étoiles est très engagé toute l’année pour l’association  qui œuvre auprès des populations les plus démunies notamment en Afrique noire. […]

buches de noel
buches de noel

La Fabrique des rêves : nouveautés gourmandes des Galeries Lafayette

27 septembre 2018  0  F&S LIVE TENDANCES & CURIOSITÉS
 

 La Fabrique des rêves : nouveautés gourmandes des Galeries Lafayette

Le mois de septembre c’est le moment des belles découvertes: Quelques uns des meilleurs pâtissiers et chocolatiers présentent leurs bûches de Noël et les grandes magasins dévoilent leurs thèmes et leurs projets de décoration hivernale pour la plus importante période de l’année.  […]

thierry marx
thierry marx

Brèves de chefs – MANKO se décline à Doha, Michelin Chicago 2019 est sorti, Thierry Marx fier de ses collaborateurs, Omnivore 2019 on connaît les dates, MOF cuisine les épreuves continuent encore aujourd’hui …

27 septembre 2018  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Retenez la date, OMNIVORE 2019 Paris se sera les 10 au 12 mars prochain à la Maison de la Mutualité. […]