Sortie du Guide Michelin Chicago 2019.
Gwendal Poullennec, le nouveau Directeur international des guides Michelin, y était pour féliciter les 22 restaurants récompensés par les inspecteurs du Guide rouge. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Quique Dacosta – le chef espagnol trois étoiles est très engagé toute l’année pour l’association qui œuvre auprès des populations les plus démunies notamment en Afrique noire. […]
Diner laqué en quatre tableaux par artiste Céline Pelcé des Ateliers de Paris
Dans le cadre de la Paris Design Week, Céline Pelcé a convié 12 invités aux parcours différents pour partager une table aux Ateliers de Paris. […]
Retour timide de la Petite Cuillère, qui a été mal en point cet été, dans le jardin luxuriant de Food & Sens. Faisons bien démarrer cette rentrée tardive.
Cela commence par un pop-up, […]
Lasserre, restaurant mythique du rond-point des Champs-Elysées, accueille un jeune chef moderne : Nicolas Le Tirrand. Une arrivée qui suit la rénovation remarquable de sa salle unique au monde, dont le toit s’ouvre majestueusement pour dévoiler le ciel de Paris. […]
La Fabrique des rêves : nouveautés gourmandes des Galeries Lafayette
Le mois de septembre c’est le moment des belles découvertes: Quelques uns des meilleurs pâtissiers et chocolatiers présentent leurs bûches de Noël et les grandes magasins dévoilent leurs thèmes et leurs projets de décoration hivernale pour la plus importante période de l’année. […]
F&S depuis le Liban. Épisode 2 : à la découverte des atayefs et des maamouls, alléchants desserts du Pays du Cèdre
Au Liban pour septembre, l’une de nos collaboratrices s’emploie à retranscrire ses impressions culinaires du pays. […]
Alain Dutournier – Résident au cœur de Saint Germain des Prés, le chef est tombé sous le charme d’un local qu’il a réaménagé entièrement et qu’il ouvre sous l’enseigne de BBM ( Bistrot Buci Mazarine ), […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Retenez la date, OMNIVORE 2019 Paris se sera les 10 au 12 mars prochain à la Maison de la Mutualité. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Top Chef 2017 - Maximilien Dienst contacté par le site Jacquie & Michel… Merci qui ? (13)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)