Imaginez… les restaurants sont enfin ouverts, de nouvelles adresses, de nouvelles places to be sont dévoilées à notre curiosité, parmi elles Sadelle’s, au coeur de la boutique Kith, concept store adoré des fous de sneackers, […]
Alors même que la France ne donne aucune perspectives aux restaurateurs et exploitants de bars et cafés, il est interessant de consulter la politique sanitaire des pays européens qui nous entourent pour essayer d’imaginer comment la France pourrait libérer les contraintes qui touchent le secteur. […]
Voilà un objet, un outil devenu en quelques années incontournable aussi bien dans les cuisines de chefs que dans le nôtres. Le zesteur-râpeur de Microplane. Microplane a révolutionné l’univers des râpes de cuisine qui posent en majesté dans toutes les cuisines, […]
GRAND LIVRE DE LA NATURALITÉ – avec un N majuscule à Naturalité – La Poule sur un Mur s’est posée sur les pages – grandes, très grandes – naturellement naturelles du dernier livre de la team d‘Alain Ducasse qui cultive et pratique la Naturalité, […]
Les avis sont très partagés sur l’émission « Les Touristes » diffusée ce vendredi soir sur TF1, le principe du programme, c’était de plonger 6 comédiens un peu « Bras Cassés » dans un environment professionnel qui leur est totalement inconnu, […]
Quand il s’agit de contrat d’assurances et de couverture pour les pertes d’exploitation, rien n’est jamais acquis, et encore moins depuis le le début de la crise pandémique lorsque l’ont aborde la prise en compte des fermetures imposées par les autorités. […]
RTL a relevé l’information, pour écouler le stock de viande de gibier des chasseurs qu’engendre la surpopulation de sangliers, une cantine et un Ehpad épaulé par un chef deux étoiles ont testé les recettes auprès des consommateurs. […]
C’est finalement une nouvelle ouverture que vivent en ce moment les frères Roca installés à Girona dans la province de Catalogne en Espagne, en effet ils ont ouvert leur maison de chocolat » Casa Cacao « au mois de février 2020 … […]
Les vergers Boiron noue un partenariat avec École Ducasse pour transmettre son expertise en Fruitologie® aux talents de demain
La transmission de savoir-faire, le partage d’expertise sont au coeur des actions et projets de deux grands acteurs de la scène gastronomique : Les Vergers Boiron, […]
Une serveuse travaillant dans le quartier de Brooklyn a New York a été licenciée de son travail après avoir hésité à se faire vacciner. Le restaurant avait stipulé que ses employés devaient se faire vacciner, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
