Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Il se murmure du côté de Palais de L’Élysée que le Président Emmanuel Macron souhaiterait voir s’organiser à Paris une sorte de Davos de la Gastronomie, […]
Pendant longtemps, Anne-Sophie Pic s’est «totalement concentrée» sur le fait que les hommes l’«acceptent». Aujourd’hui, la seule cheffe française triplement étoilée au Guide Michelin emploie dans ses restaurants 80% de femmes, […]
Pour la Journée Mondiale contre la Journée d’Alzheimer, les frères Pourcel ont crée un repas pour une bonne centaine de convives atteint de cette maladie dégénérative qui touche de plus en plus de français. […]
Des Vénézuéliens ont manifesté hier devant le restaurant du chef turc «Salt Bae» à Miami après le dîner du Président Maduro, mais aussi à New York.
Le repas du président vénézuélien dans le restaurant du chef turc star d’Instagram Nusret Gökçe à Istanbul avait fait scandale, […]
BEIGE TOKYO – c’est la table signature du chef Alain Ducasse installé en plein coeur de Tokyo dans le quartier de GINZA. Déjà 10 que le chef y a installé son savoir faire culinaire dans le luxueux immeuble de la prestigieuse marque française CHANEL. […]
La Part des Anges – la traditionnelle soirée caritative de vente de Cognac d’exception a de nouveau battu des records. 291 500 euros ont été récoltés. Les enchères sont montées à plus de 30 000 euros pour un flacon exceptionnel d’Hennessy et 35 000 pour une bouteille provenant de chez Martell. […]
C’est mardi 2 octobre prochain, que 15 restaurants étoilés s’affronteront au Stade Auguste-Delaune de Reims à l’occasion du 25ème Tournoi des Etoilés qui est organisé cette année par le Chef Philippe Mille du Domaine Les Crayères. […]
Et oui ça existe encore, même en France, ce fait divers révélé par la presse Lyonnaise fait froid dans le dos. Même si il y a encore présomption d’innocence, la justice va faire son travail pour connaître les implication de chacun dans cette affaire. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
À Londres, Mindful Chef livre clé en main recettes + produits issus de fermes sourcées. Interview de la chef Louisa Mitchell qui signe les recettes : « Notre objectif, […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (31)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (29)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (111)
