La 14ème édition des Etoiles de Mougins, Festival International de la Gastronomie qui devait se tenir les 13 et 14 juin prochains est reportée en Juin 2021, compte-tenu des conséquences de l’épidémie de Coronavirus. […]
Véronique André pour Madame Figaro s’intéresse aux chefs en confinement, elle nous a confié son échange avec le chef Arnaud Donckele ( 3 étoiles à Saint-Tropez ) un des grands chefs français, […]
Alors même que certains marchés ré-ouvrent, les Français s’organisent pour s’approvisionner au plus près des producteurs et des commerçants de proximité. Les changements imposés par la situation épidémique feront peut-être changer les comportements alimentaires des consommateurs, […]
LES CHEFS AVEC LES SOIGNANTS
#leschefsaveclessoignants
Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous.
En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, […]
Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. Des chefs, des PME, des producteurs, des artisans de bouche demandent expressément au Chef de l’Etat de décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »
“Monsieur le Président de la République, […]
Pasta mia ! Pasta mania – Ici le front de libérations des pâtes – libérez les pâtes de leurs sachets pour les laisser vivre une belle histoire d’amour avec des sauces. […]
Au Royaume-Uni, Le Premier Ministre Boris Johnson vient de demander aux cafés, pubs et restaurants de fermer leurs portes, sur l’ensemble du territoire. Cette mesure doit prendre effet dès ce soir. […]
Deux recettes très faciles et rapides – La Crème de citron pour accompagner des quadrette ou toute autre variété et la sauce tomate cinq saveurs avec des tagliolini par exemple. […]
Dans un élan de solidarité nationale de nombreux chefs ont lancé des actions pour aider les personnels soignants qui sont engagés dans un combat sans précédent auprès des nombreux malades touchés par le coranovirus qui affluent dans les hôpitaux français. […]
Des Pâtes tous les jours… oui c’est possible à condition d’avoir de bonnes pâtes et des sauces exquises cuisinées avec des ingrédients du plcacard, que vous avez sous la main, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (36)
La parole des femmes se libère : #balancetonporc met un pied en cuisine (30)
