Chefs & Actualités

Le 3 étoiles Andreas Caminada, chef de file de la nouvelle cuisine suisse – plus inventifs et plus remuants que les chefs francophones de la Suisse Romande entre Genève et Lausanne

09 décembre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Un de nos fidèles lecteurs de F&S installé en suisse a transmis à la rédaction cet article sur le chef 3 étoiles Andreas Caminada, il en ressort que les chefs le plus dynamiques et les inventifs ne sont plus des francophones installés entre Genève et Lausanne … […]

F&S a rencontré le chef/directeur Ashley Palmer-Watts, du mythique Dinner by Heston Blumenthal à Londres – Après Melbourne, une troisième ouverture d’un Dinner est prévue, à Dubaï cette fois

08 décembre 2018  1  Chefs & Actualités
 

  Londres – F&S a rencontré le chef-directeur Ashley Palmer-Watts, du mythique Dinner by Heston Blumenthal : « réinventer nos classiques, c’est comme réassembler les pièces d’un puzzle. Il s’agit de faire table rase de la version précédente, […]