Chefs & Actualités

 » Fait Maison  » par Cyril Lignac dans le trio de tête des meilleures ventes de livre depuis 7 semaines

06 août 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

 Dès le mois de juin dernier la tendance était déjà fortement marquée par l’arrivée en librairie du livre de recette du confinement réalisé par le chef Cyril Lignac. Le principe est simple reprendre les recettes réalisées par le chef qui étaient diffusées chaque soir de semaine sur M6 dans l’émission « Tous en Cuisine » en direct de l’appartement privé du chef. […]

Quand les chefs se retrouvent pour sceller l’amitié et partager une passion commune  » la bonne cuisine « 

05 août 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

  Retour en ce mois de juillet où le chef étoilé Jean-Baptiste Natali réunissait pour la troisième édition le séminaire des chefs de Colombey-Les-deux-Églises. C’est au sein de L’Hostellerie La Montagne son établissement familial que le chef avait réuni un bonne quinzaine de chef pour deux jours confraternels mais bien actifs dans cette région de Haute-Marne.  […]

Brèves de Chefs ! – Ça rouvre en Asie, les ex Top Chef tiennent l’affiche cet été, NYC toujours en peine, Stéphane Buron annonce son nouveau livre, …

03 août 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – Le chef Stéphane Buron du restaurant Le Chabichou à Courchevel a annoncé la sortie de son prochain livre :  » Heureux de vous annoncer la sortie en novembre de mon livre de recettes du Chabichou.  […]

Gilles Goujon –  » La clientèle est au rendez-vous pour ce mois de juillet : l’Auberge du Vieux Puits, chiffres similaires à l’année précédente.  » – Le chef décroche le prix de « Meilleur restaurant au Monde  » au « Traveller’s Choice Awards Restaurants 2020 » de TripAdvisor.

02 août 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

 Le chef triplement étoilé a pris ses quartiers en 1992 à Fontjoncouse, dans l’Aude. Son Auberge du Vieux Puits vient d’être sacrée « meilleur restaurant gastronomique du monde » par le classement « Traveller’s Choice Awards Restaurants 2020 » de TripAdvisor. […]

Scènes de Chefs – Mallory Gabsi en route vers la gloire, Dina Nikolaou « à moi Athènes », Sébastien Martinez au  Moulin de Rosmadec, Elena Arzak reçoit dans sa cuisine, Pablo Airaudo Rock N’Roll, la truffe est là pour Marco Pierre Withe, …

31 juillet 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]