L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Les chefs Ray Adriansyah et Eelke Plasmeijer ont bousculé tous les codes de la gastronomie indonésienne en créant à Ubud le restaurant Locavore, rapidement repéré par les gastronomes en quêtes d’expérience, […]
Vous connaissez certainement le restaurant Locavore à Ubud sur l’île de Bali, un restaurant régulièrement classé parmi les meilleurs au monde sur divers palmarès, notamment le 50Best … […]
La chef franco-américaine Dominique Crenn vient d’annoncer que son restaurant 3 étoiles au guide Michelin – L’Atelier Crenn – installé à San Francisco va réouvrir dans quelques jours après avoir subit de nombreuses transformations. […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
1 – Le chef Louis Gachet qui prend prochainement en charge les cuisines de Relais & Châteaux « Le Couvent Des Minimes » va disposer d’une formidable outils de travail, […]
Tous les jeunes cuisiniers qui s’engagent dans les émissions de cuisine n’ont pas forcément le physique de Juan Arbelaez, le charisme de Mory Sacko, le talent d’Adrien Cachot, la gouaille de Norbert Tarayre, […]
Mobilisation générale ce dimanche 22 janvier à Collonges-au-Mont-d’Or pour le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » qui se donne à chaque édition du Sirha/Bocuse d’Or.
Réunir les grands chefs du monde, […]
Le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » s’est tenu dimanche soir dernier à l’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, plus de 450 invités dont pas loin de 200 chefs du monde entier avaient été conviés par Olivier Ginon propriétaire de GL’Events organisateur du Sirha et du concours Bocuse d’Or. […]
Dès le mois de mars prochain le restaurant NOMA à Copenhague du chef René Redzepi se déplace à Kyoto au Japon pour 10 semaines, le chef était sur place en ce début du mois de janvier pour préparer l’évènement. […]
Le chef pâtissier d’origine Japonaise Yu Tanaka a annoncé qu’il devenait le chef pâtissier exécutif de l’ensemble de l’hôtel Palace Le Bristol Paris ( Oetker Collection ).
Il a indiqué sur son compte Instagram : « Je suis ravi de vous annoncer que je suis devenu le chef pâtissier de l’hôtel le Bristol Paris. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (200)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (258)
