L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Comme l’avez annoncé F&S, après Venise et New York le congrès annuel des Grandes Tables du Monde aura lieu du 7 au 10 octobre à Marrakech. » Nous voulons surprendre » indique le président David Sinapian. […]
Et oui beaucoup de chose ne tournent pas rond sur notre planète, l’humain est autant destructeur que conservateur, autant bienfaiteur que dévastateur. Pour des raisons financières l’homme est prêt à tout les excès, […]
» Un restaurateur peut-il refuser de recevoir des enfants » ? – C’est une question que se sont posée certains restaurateurs, comment peut-on faire pour refuser des enfants en bas âge dans un restaurant, […]
Ces initiatives permettant aux paysans et agriculteurs de mieux vivre de leurs productions grâce à une vente de proximité dans les régions de production, évitant ainsi les intermédiaires se multiplient. […]
Le Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines se tient à Paris aujourd’hui et demain ( 8 et 9 juillet ), ce premier salon est parrainé par le chef trois étoiles du Pavillon Ledoyen Yannick Alléno – […]
Femme chef ou femme cheffe ? Quand l’orthographe en dit long – F&S a creusé pour vous la question
Dans l’univers désormais très médiatique des chefs de cuisine, […]
Mais que se passe t-il ? … c’est le monde à l’envers, les chefs Japonais s’installent en France par dizaines et viennent y réaliser une cuisine française en quête d’étoiles Michelin – […]
Après la vague des tables éphémères, les restaurants accueillant des chefs « en résidence » se multiplient : l’occasion pour de jeunes cuisiniers de se roder avant d’ouvrir leur propre adresse, […]
Cela faisait un moment que Food & Sens ne s’était pas laissé attraper par les extravagances vidéo du boucher/restaurateur Turc Salt Bae, mais là nous n’avons pas pu résister à un remake du Parrain tourné dans son restaurant à New York. […]
Un couple de vignerons japonais est menacé d’expulsion alors qu’il a investi la somme de 150 000 € pour le développement d’une production de vins nature à Banyuls-sur-Mer indique le quotidien L’Indépendant. […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (22)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (110)
