L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le chef pâtissier Pierre Hermé ne semble pas connaître de temps morts. À l’approche de la rentrée 2026, le pâtissier français multiplie les projets, entre développement international de sa Maison, […]
Olivier Bellin : fermera, fermera pas ? L’Auberge des Glazicks s’interroge sur son avenir… la presse en parle !
À Plomodiern, dans le Finistère, l’été est agité autour de l’Auberge des Glazicks. […]
Alessandro Governatori nommé chef exécutif du Petit Nice aux côtés du chef trois étoiles Gérald Passédat
Marseille – Du mouvement dans les cuisines du Petit Nice. Gérald Passédat vient de confier le poste de chef exécutif à Alessandro Governatori, […]
Les chefs Paul Bocuse et Pierre Troisgros se qualifiez eux-mêmes comme les « Vieux Vivants de la Cuisine« , aujourd’hui ont peut dire que nos « Dieux Vivants de la Cuisine » sont parisiens, […]
» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement.
Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages « Le Combat des Chefs ». […]
» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !
Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages « Le Combat des Chefs ». […]
UN CHEF SUR LE GRILL : 5 questions à Julien Medard
Julien Medard est né en Sologne sur ces Terres du Val de Loire ou il grandit entre les effluves des cuisines et le travail de la terre. […]
» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !
Le quotidien Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages » Le Combat des Chefs « qui se résume à nous montrer que les contradictions diamétrales ne sont pas des descriptions réelles d’une réalité qui n’est pas aussi simpliste. […]
48 heures sur la Costa Brava à Xàbia, Denia et Moraira
Jour 1 – la Méditerranée et uniquement !
Après Saint-Tropez, Marrakech et Sète, notre série « 48 heures à… » traverse la frontière espagnole pour rejoindre la Costa Blanca, […]
Tout juste ouvert depuis quelques semaines le grand frère de la petite enseigne de Thibault Bué le spécialiste des pizzas à Saint-Jean-de-Luz propose ici une cuisine italienne de trattoria un peu plus sophistiquée qu’une pizzéria. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
