L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Les tables de l’Été – Bienvenue à Arles, un peu village, un peu ville, une destination vacance pour les amoureux des cités chargées d’histoire qui de plus est avec un regard moderne vers l’avenir. […]
Découvrez le parcours trop méconnu du chocolatier François Pralus, originaire de Roanne qui a la tête de 19 boutiques transforme chaque année plus de 40 tonnes de chocolat fabriqué à partir de fêtes sélectionnés et même de ses propres plantations à Madagascar ou il compte pas moins de 25 000 cacaotiers. […]
Depuis le premier jour de la guerre en Ukraine le chef espagnol ( expatrié aux États-Unis ) José Andrès est auprès des populations ukrainiennes, des réfugiées, des déplacées pour leur assurer un repas quotidien. […]
THE MENU – est un film qui sortira sur grand écran le 18 novembre prochain aux États-Unis et le 23 novembre en France.
Le pitch – […]
Le jeune chef Zor Tan vient d’ouvrir sa table à Singapour, le restaurant se nomme BORN, installé dans un vieux bâtiment datant de 1903 qui était un ancien dépôt de pousse-pousse ( ancienne gare Jinrikisha le long de Neil Road ) et ancienne propriété de la superstar internationale Jackie Chan. […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
LEVAIN – Pains au levain issus d’un savoir-faire ancestral – c’est la promesse que fait le chef Alsacien deux étoiles Olivier Nasti depuis son établissement Le CHAMBARD Relais & […]
Le groupe immobilier américain Howard Hughes Corp qui exploite notamment le complexe Seaport sur South Street à New York, mise 55 millions de dollars dans la restauration.
Hughes Corp vient d’acquérir une participation de 25 % dans le groupe de restauration JGR ( Jean-Georges Restaurants ), […]
À la tête de 17 restaurants dans le monde le chef Mauro Colagreco, 3 étoiles au restaurant Le Mirazur à Menton à fait de son jardin sa source d’inspiration. Il est allé même beaucoup plus loin dans sa démarche végétale, […]
Ça affabule un peu, mais il est vrais que d’ici 2050 notre mode va encore évoluer, la prévision d’une surpopulation se confirme, alors effectivement, il va falloir produire de la nourriture pour nourrir la planète..; […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (32)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (258)
