L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Dans les nouvelles tendances de la restauration le show cooking fait son entrée dans les salles de restaurant gastronomique, après les open Kitchen ( cuisine ouverte où les clients peuvent observer en direct le travail des équipes de cuisine ), […]
Prenons la direction le centre-ville de Helsinki à la découverte du restaurant Roster, un concept éclectique et ultra brandé né de l’association du chef Kari Aihinen également chef du restaurant Savoy et de son associé Paul Hickman ! […]
Surprise … surprise … et séance People/fashion sur F&S – C’est VOGUE qui a réalisé cette vidéo à l’occasion de la dernière visite de la star canadienne à Paris, présentation couture décalée dans les cuisines de l’école du Ritz Paris et sur les bateaux mouches sur le Seine. […]
La vanille nouvelle valeur spéculative ? … c’est un peu le sujet de cet article qui nous fait toucher du doigt la nécessité d’augmenter la production de vanille pour éviter que cette épice devienne un produit spéculatif. […]
Non ce n’est pas un gag – c’est même le très sérieux Figaro Immobilier qui l’écrit. Le pays de l’ultra-luxe commence à s’intéresser à l’agriculture urbaine. Une société propose en effet depuis quelques mois d’installer des potagers écologiques sur les toits, […]
Food&Sens vous présente aujourd’hui dans la continuité de notre séjour en Finlande l’hôtel Haikko Manor & Spa ! Un lieu romantique et chargé d’histoire au bord de la mer Baltique ! […]
La restauration en Belgique est empêtrée dans une crise économique et de confiance qui va laisser sur le tapis de nombreux commerçants sur le tapis. Changement de législation, fiscalité assommante, […]
Christian Têtedoie – « La passion ne suffit pas, dans notre métier, il faut être persévérant ! Car, combien de personnes abandonnent leur passion par manque de persévérance ? »
C’est donc à force de persévérance puis passion que chef Christian Têtedoie fête cette année les 30 ans de l’ouverture de son premier restaurant à Lyon. […]
Quand un pâtissier branché et talentueux se monnaye plus qu’un cadre sup sur le marché du travail …
C’est un article de M Campus fort intéressant pour comprendre le phénomène. […]
Lipsync challenge – F&S a sélectionné pour vous quelques-unes des vidéos des chefs et des équipes qui relèvent le Lipsync challenge….
Inspiré d’une émission américaine – Lip Sync Battle – […]
