Un peu plus de 200 convives ont été reçu ce jour à L’Élysée par le chef d’État Français Emmanuel Macron en l’honneur du dîner du chef d’État Chinois Xi Jinping en visite officielle aujourd’hui en France.. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
L’humoriste Laurent Gerra – a racheté avec deux associés le mythique Léon de Lyon du chef Jean-Paul Lacombe, il explique la raison de la reprise du restaurant, et les projets qu’ils ont avec ses partenaires. […]
La question semble tellement loin des préoccupations des français en cette période de tension entre l’exécutif et le peuple, mais peu importe la question a été posée dans un papier du magazine Vanity Fair aujourd’hui, […]
Dans le cadre du festival Goût de France, et conjointement au Village international de la gastronomie, un double banquet a été servi à Paris le jeudi 21 mars : banquet provençal au Trocadéro, […]
C’est hier soir que le chef trois étoiles Christophe Bacquié a signé le dîner organisé par le Président Emmanuel Macron à la Villa Kérylos à Beaulieu-Sur-Mer en l’honneur du Président Chinois. […]
« La Poule sur un Mur » ne pouvait que picorer ce livre « Le Jaune & le Blanc » qui parle… d’oeufs, de blancs d’oeuf, de jaunes d’oeuf qui se trouvent tout dépités quand une recette est terminée car ils n’ont pu se mêler à la pâte ou à la sauce et restent là entre évier et frigo, […]
Journée européenne de glace artisanale : c’est aujourd’hui ! Le « Tiramisu » est le parfum de l’année
Par Lorena Lombardi notre correspondante en Italie
Saviez-vous que le 24 mars c’est la journée européenne de la glace artisanale ? […]
LIBÉ consacre un long portrait au chef Marc Veyrat de Manigod, à découvrir ci-dessous.
EXTRAITS pour lire l’article en intégralité cliquez ICI
Retourner chez Marc Veyrat après la perte de sa troisième étoile au Michelin, […]
“UNDER”…..nous y étions !
Texte et photos – Dominique Homs
Le premier restaurant sous-marin en Europe vient d’être inauguré il y a quelques jours à Lindesnes à la pointe sud de la Norvège. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (347)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (32)
GP de F1 à Monaco … ou grand prix de l'addition la plus haute ? (10)
