La chef trois étoiles Dominique Crenn installée à San Francisco où elle anime L’Atelier Crenn et le Bar Creen a annoncé vouloir faire évoluer son offre culinaire.
» Le temps est venu de changer. […]
Top Chef 2020 – La liste des chefs qui seront à l’affiche de TOP CHEF 2020 Saison 11 s’allonge, au fil des jours le tournage avance, et l’on vous fait découvrir les chefs qui animeront les divers épisodes tout au long des émissions qui seront diffusées à partir de la fin du mois de janvier 2020. […]
C’est la joie au poulailler. La Poule sur un mur voit tomber les livres les uns sur les autres pour former des piles colorées, joyeuses, frémissantes de feuillets et de mots. […]
Le guide Michelin vient de décerner récompenses et étoiles lors de la sortie de la troisième édition du guide Thaïlande 2020 – 29 restaurants reçoivent des étoiles, 2 nouveaux 2 étoiles et toujours pas de 3 étoiles. […]
La Slovénie, nouvelle destination gastronomique sélectionnée par le Guide Michelin
Michelin dévoilera, en mars 2020, sa première sélection consacrée au potentiel gastronomique de la Slovénie. Destination touristique de plus en plus appréciée par les amateurs de culture et de nature préservée, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S – » La Revue de presse de la semaine « – nos équipes vont chaque semaine vous faire part de l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration au travers des parutions presse de la semaine. […]
Hey Mama ! Entre deux livres de fête et de haute gastronomie, illuminés de recettes de grands chefs et de grands pâtissiers qui font rêver, « La Poule sur un Mur » fait une pause sur les feuilles d’un livre de coeur, […]
Indispensable, elle est dans les cuisines de tous les chefs, cuisiniers, elle n’est pas seule généralement, elle est là en bottes, en bandes, en tribu.
Elle, c’est la spatule, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (564)
La viande la plus chère au monde est française! (36)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (30)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (448)