A LA UNE

Brèves de Chefs ! – Ça rouvre en Asie, les ex Top Chef tiennent l’affiche cet été, NYC toujours en peine, Stéphane Buron annonce son nouveau livre, …

03 août 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – Le chef Stéphane Buron du restaurant Le Chabichou à Courchevel a annoncé la sortie de son prochain livre :  » Heureux de vous annoncer la sortie en novembre de mon livre de recettes du Chabichou.  […]

Gilles Goujon –  » La clientèle est au rendez-vous pour ce mois de juillet : l’Auberge du Vieux Puits, chiffres similaires à l’année précédente.  » – Le chef décroche le prix de « Meilleur restaurant au Monde  » au « Traveller’s Choice Awards Restaurants 2020 » de TripAdvisor.

02 août 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

 Le chef triplement étoilé a pris ses quartiers en 1992 à Fontjoncouse, dans l’Aude. Son Auberge du Vieux Puits vient d’être sacrée « meilleur restaurant gastronomique du monde » par le classement « Traveller’s Choice Awards Restaurants 2020 » de TripAdvisor. […]