La vanille nouvelle valeur spéculative ? … c’est un peu le sujet de cet article qui nous fait toucher du doigt la nécessité d’augmenter la production de vanille pour éviter que cette épice devienne un produit spéculatif. […]
Alexandre Mazzia – C’était il y a trois ans, le projet débute ici. Alexandre Mazzia et sa brigade posent la première pierre pour vous emmener dans un voyage culinaire. C’est une affaire toujours à suivre… […]
Deux ans après les attentats de 2015 et 2016, la France semble relever la tête, le moral des français revient, la consommation reprend et les commerçant reprennent le sourire, même si la situation reste fragile et dépendante de l’ordre mondial. […]
Londres – Le restaurant Sketch ou la fabrique des rêves – À Londres pour l’été, Anastasia notre foodista nous fait cette fois découvrir Sketch, un concept iconique mêlant food et déco, […]
Rencontre improbable pour Libération ce 14 juillet – Le chef Therry Marx et l’ex Ministre Cécile Duflot croisent les couverts pour une longue interview. Rencontre qui à priori ne fait pas rêver, […]
C’est le magazine people Closer qui l’affirme, le nouveau Président et par là-même résident du Palais de l’Élysée a un faible pour les cordons-bleus… à tel point que malicieux le chef Guillaume Gomez en glisse dans les cocktails que servent les cuisines de l’Élysée. […]
Le chef du restaurant Citrus Etoile à Paris – Gilles Epié – vient de céder son restaurant à un chef originaire d’Alsace Jean-Edern Hurstel, ancien chef du Peninsula Paris et ancien candidat de Top Chef. […]
La Magie de El Bulli résidait dans la force de ses Équipes –
C’est ce que l’ont peut lire sur la page d’accueil du tout nouveau site dédié aux nombreuses équipes qui sont passés dans le restaurant EL BULLI du chef Ferran Adrià longtemps concidéré comme meilleure table au monde. […]
ORE by Alain Ducasse – Louis XIV, le Roi de Feu – enflamme Versailles, beaucoup l’ignorait mais le roi Louis XIV était un amateur de pyrotechnie. C’est sûrement pour lui rendre hommage que le Groupe F, […]
É C’est BFMtv qui a réussi à trouver le contenu du menu qu’ont dégusté le couple Marcon et le couple Trump hier soir à la Tour Eiffel au restaurant le Jules Vernes du chef Alain Ducasse. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (21)
GP de F1 à Monaco … ou grand prix de l'addition la plus haute ? (9)
