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Scènes De Chefs – Guillaume Gomez, Claude Trois, Christelle Brun : le « cancer l’affaire de tous », Daniel Humm réouvre à Londres au Claridge’s, Mory Sacko reçoit les chefs à Mosuké, Éric Frechon réouvre Épicure, Aurélien Gransagne fidèle à Serge Vieira, ….

17 septembre 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Brèves de Chefs – Sirha vers un report de l’édition 2021 ?, Christophe Raoux claque la porte de Ducasse Éducation, Pierre Hermé repense la Coupe du Monde de la pâtisserie, Grégory Coutanceau entrepreneur de l’année, …

16 septembre 2020  1  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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