A LA UNE

Brèves de chefs – Philippe Etchebest ne lâchera rien sur son projet à Bordeaux, Terrasse qui brûle à Paris, Pomelo passe en version épisodique, FR Gaudry fait cuisiner Emmanuel Renaut pour le réveillon, …

11 décembre 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – POMELO – revoit sa copie – le média en ligne créé il y a quelques semaines par le journaliste Ezéchiel Zérah change de formule :  » On dit qu’il faut savoir s’arrêter au bon moment. […]

La Revue de Presse de la Semaine – Les 5 hôtels qui bouleversent la scène londonienne, Marc Veyrat « diva narcissique ? », Pierre Gagnaire le chef aux 16 étoiles, le pâtissier Laurent Fortin est rentré en France, Stéphane Buron au Chabichou, Airbnb va vendre des « expériences culinaires »…

02 décembre 2019  0  Chefs & Actualités
 

 Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]