À Villa La Coste, en Provence, la cheffe Hélène Darroze signe une partition lumineuse.
Par Anastasia Chelini
Située entre le Lubéron et Aix-en-Provence, la table provençale d’Hélène Darroze rayonne d’une grâce particulière. […]
Le magazine américain « Time » vient de publier sa liste annuelle des 100 personnalités les plus influentes du monde.
Mory Sacko, ex Top Chef de 30 ans, fait partie de la sélection, parmi les […]
C’est en face du Groupama Stadium à Lyon ( OL Vallée ), que le groupe Bocuse vient d’ouvrir une table de cuisine italienne. Place aux pizzas et aux pasta dans le nouveau restaurant « Di Paolo« , […]
Après plusieurs décennies de bons et loyaux services à la tête des cuisines du Relais Bernard Loiseau à Saulieu ( Bourgogne ), le chef doublement étoilé Patrick Bertron passe son tablier au chef Louis-Philippe Vigilant. […]
Noma in Kyoto – Le chef Réné Redzepi lance un magazine en édition limitée racontant l’histoire de leur séjour au Japon à Kyoto illustré à travers les yeux des équipes du restaurant 3 étoiles Noma ( Copenhague ). […]
Voilà un livre qui tombe à pic en ces temps d’inflation, où les prix flambent. Cuisiner des recettes originales pour se régaler au quotidien, « pour dépenser moins et manger mieux » est un défi que Norbert Tarayre relève avec son livre « Chef de famille ». […]
Nous vous avons parlé de cet événement que reçoit la ville de Tours,Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Pendant toute la durée de l’événement, […]
L’habit ROSE est mis, Pomélo peut entamer sa deuxième existence, la lettre hebdomadaire la plus FOOD du moment se réinvente, nouveau look totalement PINK, nouveau contenu, nouvelle équipe, nouvelle plateforme… […]
Les pâtissiers, on les aime, on les adore ces magiciens aux mains d’or, qui manient avec dextérité fouets et maryse, qui font des gâteaux qui mettent en joie tous les sens. […]
Le chef d’État Emmanuel Macron et le chef des cuisines du Palais de l’Élysée, Fabrice Desvignes recevaient ce vendredi 8 septembre l’ensemble des grands chefs de cuisine français, plus d’une centaine de toques s’étaient rendu à Paris à cette occasion pour participer au lancement officiel de la Coupe du Monde de Rugby 2023. […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (36)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
