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La promotion 2026 des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine restera marquée par une double distinction. Parmi les treize candidats ayant obtenu le titre au Lycée Hôtelier International de Lille, Marie Gricourt et Margaux Moisière deviennent les troisième et quatrième femmes récompensées dans cette classe. […]
Quelques instants avant la proclamation des résultats de la 28e session de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France, Alain Ducasse s’est adressé aux finalistes de la classe Cuisine réunis au Lycée Hôtelier International de Lille. […]
La 28e session du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » a consacré treize nouveaux lauréats dans la classe Cuisine. Réunis au Lycée Hôtelier International de Lille pour les dernières épreuves, […]
Ils étaient sept finalistes, sélectionnés en mars dernier parmi près de soixante candidats. Ce jeudi 8 octobre, au Lycée Hôtelier International de Lille, Pauline Gachet et Anthony Tirone ont été proclamés lauréats de la 28e session de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la classe Maître d’hôtel, […]
Ce jeudi 8 octobre, au Lycée Hôtelier International de Lille, les candidats de la 28e session de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » ont enfin découvert le verdict, […]
Patmos Aktis Resort & Spa, The Luxury Collection de Marriott International. a trouvé un emplacement de rêve à Grikos Bay, sur la côte sud-est de Patmos, […]
Catalogne: Histoire d’une paella sans frontières!
Quand la Catalogne et la Communauté valencienne se retrouvent autour d’un même feu, c’est toute une culture gastronomique qui s’invite à table. […]
DINER QUATRE MAINS – En collaboration avec Thomas Prod’homme, Chef du Slalom 1850**à Courchevel, Aurelien Véquaud, Chef de La Passagère* à l’Hôtel Belles Rives, […]
Dominique Homs-Vailhé
Après la découverte de Hora, son monastère millénaire et la grotte refuge de Saint Jean l’Evangéliste, continuons notre escapade sur cette magnifique île de Patmos, […]
Andorra Taste 2026 – La soirée des chefs andorrans avait pour cadre une ancienne ferme rénovée aux pierres apparentes et à la charpente campagnarde La Borda Pairal,1630 située aux pieds des bâtiments du Gouvernement d’Andorre. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)