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Brèves de chef – Simone Zanoni « Bomba Atomica », Christophe Bacquié : un vélo 3 étoiles, Gontran Cherrier à Roissy, Richard Ekkebus il y a 29 ans, les frères Pourcel au turbin, Martin Berasategui grillé…

23 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]