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Le Guide Michelin vient dénoncer le palmarès de la première édition du Guide Michelin Hanghzou. 51 établissements dont 6 adresses qui décrochent une Etoile MICHELIN.
La capitale de la province du Zhejiang est l’un des berceaux de la culture chinoise, […]
Dominique Homs
Hier soir, sous un soleil enfin salvateur, se sont retrouvés pour une visite privée tous les instigateurs de ce projet unique en France : Métamorphoser une prison en hôtel de luxe! […]
Marie-Victorine Manoa, cheffe du bouchon Aux Lyonnais d’Alain Ducasse commencera sa résidence au Chalet des Îles Daumesnil dès la mi-juin, jusqu’à fin septembre. Le temps d’un été…
Marie-Victorine a grandi sur les bords de Saône à Lyon, […]
NIMES LA FÊTE – La Feria de Nimes tient ses promesses d’installer, de mettre en scène la fête de jour et de nuit, durant 5 journées entre arènes, bodegas et gastronomie. […]
La deuxième sélection du Guide MICHELIN Estonie dévoilée.
Le Guide MICHELIN Estonie 2023 recommande 35 restaurants parmi lesquels : un établissement promu au rang de deux Étoiles MICHELIN, […]
Les écoles de cuisine Ducasse Paris et Auguste Escoffier (USA) annoncent la création, en partenariat, d’un nouveau cursus académique international, pour les étudiants d’Escoffier qui souhaitent compléter leur cursus en arts culinaires par un programme d’études immersif à l’étranger, […]
Biodynamie à table avec Gérard Bertrand – Premier producteur mondial de vins en biodynamie, Gérard Bertrand, le chef Laurent Chabert et le sommelier Pierre Alexis Mengual dédient un menu spécial à cet engagement cultural : mets choisis, […]
Dominique Homs
Les Vignobles Foncalieu sont devenus depuis leur création en 1967 à Arzens l’un des opérateurs viticoles les plus importants du sud de la France. […]
Avec 3 nouveaux restaurants une Etoile MICHELIN, et un nouveau deux Etoiles, Dubaï confirme le haut potentiel gastronomique de la destination.
La deuxième sélection du Guide MICHELIN Dubaï s’enrichit de 3 nouveaux restaurants une Étoile MICHELIN, […]
il y a quelques semaines Tabata et Ludovic Mey ont annoncé la fermeture de leur restaurant lyonnais Les Apothicaires
Aujourd’hui un deuxième restaurant annonce son déménagement, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (663)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (48)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
