Bien au-delà d’un blog c’est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c’est l’univers qui l’entoure. Produits, Chefs, Cuisine, Destinations insolites, Actualités, Presse culinaire, Design… un seul fil conducteur – faire partie d’un monde qui bouge -. Une seule envie – faire partager des émotions – celles qui animent les frères Pourcel et leurs équipes, celles qui font que les nouvelles idées se construisent en les partageant. Interpeler, dynamiser, informer, transmettre, bousculer, c’est ce que notre équipe de rédaction fait au quotidien, ce blog est un lien entre plusieurs univers, les passionnés de cuisine, les chefs, les amateurs de gastronomie, les chasseurs de tendances, suivez-nous nous allons vibrer ensemble.
Les plus lus

Après avoir autorisé la réouverture des bars et restaurants, la Chine impose à nouveau la fermeture car dans certaines régions l'épidémie reprend (247)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (212)
32% des hôtels et restaurants risquent de ne pas passer le cap de la crise économique induite par le Covid-19 (116)
Recrutement - La génération des chefs d’aujourd’hui paye les abus et l'héritage des chefs d’hier (93)
Rouvrir pour qui ? - Sans client, à quoi bon se réinventer ? (93)
Dans le top
Je suis fan

L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Mmmm interessant
Amusant décalé
Inquiétant

Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)





