Depuis le 14 mars dernier ou les autorités françaises avaient contraint tous les restaurants à fermer leurs portes à cause de la pandémie de Coronavirus, le chef Marc Veyrat propriétaire de son établissement savoyard » La Maison des Bois « n’avait pas rouvert. […]
Non pas de route pas de kilomètres à avaler. Les trajets se font en… verre. Voyage immobile, un verre à la main pour découvrir les vins des Terrasses du Larzac. […]
Durant tout l’été le chef Thierry Marx anime ses écoles de formation éphémères en version « Quartiers d’été 2020 », et le chef s’implique sur chaque site pour accompagner les élèves en reconversion dans ce métier de cuisinier. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
LE FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V, PARIS ROUVRE SES PORTES LE 1ER SEPTEMBRE
Pendant ces longs mois de confinement, de fermeture les équipes du Four Seasons Hôtel George V n’ont pas dormi en attendant comme une belle princesse qu’un prince vienne les réveiller. […]
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – La chef parisienne Flora Mikula tourne la page d’une belle histoire parisienne – […]
Bernard Magrez vient de l’annoncer. Le luxueux hôtel particulier La Grande Maison à Bordeaux ferme.jusqu’à nouvel ordre. « L’homme aux 40 châteaux » avait choisi, après la rupture avec Joël Robuchon, […]
Le premier hôtel de la marque Nobu pourrait être implantée en Afrique, la société Nobu Hospitality, marque mondiale de style de vie fondée par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Teper, […]
LA BOUITTE DEVIENT UNE ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT – Première Maison de l’Histoire à avoir obtenu 3 étoiles au Guide Michelin en Savoie, La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville (1500m) vient d’obtenir Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). […]
La » Bullipedia » publiera à l’automne une encyclopédie de la tomate.
Ferran Adrià et les équipes de la « ElBullifoundation » travaillent actuellement sur la création d’une encyclopédie de la tomate. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (36)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (30)
