Suivez-nous en voyage avec escales maritimes en six villes du monde, six identités culinaires, six cuisines du poisson.
L’AUTEUR – SYLVAIN ROUCAYROL – Chef du Tuba Club à Marseille. […]
Suivez-nous au coeur de la Bourgogne dans un établissement où la cuisine est le reflet de l’esprit voyageur des chefs. Embarquement immédiat !
LES AUTEURS – […]
Un chasseur sachant cuisiner, un cuisinier sachant chasser signe un livre hommage à la nature, au gibier, à la chasse et à la gastronomie
Quand la cuisine raconte la vie
« Seule une cuisine sincère peut se prétendre véritable », a affirmé Paco Roncero devant une salle comble lors du festival international Gastromasa. […]
Relais & Châteaux Paris 2024 – Si Versailles m’était conté – Dîner au Château, le faste à la française. 70 ans au château, l’association ne pouvait que choisir q’un château, […]
Quand une rédac chef – Laurie Fourcade – de magazine de cuisine – Marmiton – et des chefs engagés, adorateurs des légumes se rencontrent, de quoi parlent-ils ? De cuisine évidemment, […]
Le 13 novembre 2024, le Carlton de Cannes a été le théâtre d’un événement singulier où les éclats de la gastronomie française se sont mêlés à une initiative sociale de grande envergure : le Dîner de Chefs au profit des Restos du Cœur a permis de récolter la somme de 66 090€ soit autant de repas pour les personnes défavorisées ! […]
Bienvenue sur les pages du livre « Pâtisserie Maison » de FRANÇOIS PERRET
LE LIVRE – 176 pages et près de 1000 grammes de douceur sucrée avec justesse. […]
Questionnaire Culinaire au chef… Noël Bérard
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Parmi les plus beaux hôtels spa en Provence, […]
… ou les Mémoires culinaires d’une mère juive tunisienne, Andrée Hana Murat
L’AUTEUR – ANDRÉE ZANA MURAT
Une mère juive authentique, terriblement généreuse, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
