Archives par étiquette : Pierre Gagnaire

C’est Off… C’est Cuisine… C’est D’actualité… #105

27 mars 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]

L’Abécédaire de Pierre Gagnaire pour ses 50 ans de carrière

12 mars 2017 1 F&S LIVE

Pierre Gagnaire – Il nous a amusés sur la scène du World Tour Omnivore 2017 lundi dernier à Paris avec sa recette de sauce certes un peu brouillonne, mais tellement magique dans l’esprit de ce qu’est Pierre Gagnaire, […]

Omnivore World Tour 2017 Paris – lundi 6 mars 2017 – Jour 2 –

06 mars 2017 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Nous voilà, décidés à continuer à faire avec Omnivore sa fête à la cuisine en perpétuelle évolution, révolution. Aujourd’hui aussi nous croisons des gens passionnés, acceptant de se dévoiler avec sensibilité et générosité. […]

Omnivore J-7 – à la Maison de la Mutualité à Paris…. Y’a de la joie.

27 février 2017 0 Chefs & Actualités

OMNIVORE, 12 ans et tous ses chefs !

Y’a de la joie! Le week-end prochain, oubliez la politique, les impôts, les tracas, l’hiver. Mettez-vous au diapason de la jeune cuisine. […]

Le traditionnel dîner de l’après cérémonie des – César 2017 – sera signé Pierre Gagnaire au Fouquet’s

21 février 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est une information de lefigaro.fr, le traditionnel dîner d’après la cérémonie des César sera cette année signée par le chef Pierre Gagnaire puisque le chef est consultant exclusif pour le groupe Barrière et signe les cartes des Fouquet’s. […]

Carré FOOD #26 – Pierre Troisgros et la langoustine !

31 janvier 2017 0 Non classé

Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]

Flashback 12 – Le dernier Flashback de l’Année !

23 décembre 2016 0 Non classé

Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]

Pierre Gagnaire, Taku Sekine et Olivier Bellin réunis dans un MOOC de Ferrandi sur les tendances culinaires !

07 décembre 2016 0 Chefs & Actualités

Ferrandi lance un MOOC sur les tendances culinaires ! Les cours auront lieu du 6 mars au 24 avril 2017 en ligne sur le site Fun-Mooc !

Pour ceux qui ne connaissent pas, […]

C’est Off … C’est Cuisine … C’est D’Actualité … #89

28 novembre 2016 0 Chefs & Actualités LE OFF

F&S – n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]

Pierre Gagnaire cuisinait à Amsterdam ce lundi au dîner

23 novembre 2016 0 Non classé

Le chef Pierre Gagnaire était à Amsterdam ce lundi dans les cuisines du restaurant étoilé Le Bord’eau.

C’est le chef Richard Van Oostenbrugge qui est à la tête des cuisines de ce restaurant haut de gamme du centre vielle d’Amsterdam dont la vue depuis la salle à manger plonge directement sur un des canaux de la ville. […]