Questionnaire Culinaire au chef… Martin Feragus
08 juillet 2025 0 MADE BY F&SFood&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
A LA UNE
C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #110
04 mai 2017 0 Chefs & Actualités LE OFFLes élections et les week-ends prolongés du mois de mai perturbent le programme du OFF ! … Le débat de la Présidentielle est enfin passé ! … La France est à un tournant de son histoire, […]
LaFourchette crée INSIDER qui sélectionne les bonne tables gastronomiques … Peut on vraiment faire confiance à l’offre ?
03 mai 2017 0 Non classéLaFourchette – site de réservation de restaurants en ligne – rachetée par TripAdvisor en 2014, est bien décidée à attirer les restaurants gastronomiques et étoilés, pour cela LaFourchette a décidé de mieux organiser son offre. […]
Un livre engagement – « Manger est un acte citoyen » – Alain Ducasse & Christian Regouby
03 mai 2017 0 Une poule sur un murMANGER EST UN ACTE CITOYEN – ALAIN DUCASSE
En cette période électorale notre Poule sur un mur va voter… respectueux, bon et sain en toute consceince et toute responsabilité. […]
The Chop Chop Club – la nouvelle table de Paul Pairet à Shanghai – Un concept innovant !
02 mai 2017 0 Chefs & ActualitésLe chef français Paul Pairet , déjà à la tête de 2 restaurants à Shanghai ( Utraviolet et Mr & Mrs Bund ), a ouvert au mois de février dernier The Chop Chop Club, […]
Hôtel Dieu à Lyon, les premières images du bâtiment où sera installée la Cité de la Gastronomie
02 mai 2017 1 DÉNICHÉ SUR LE WEBLes travaux avancent bon train à l’Hôtel Dieu à Lyon, la première phase permettant de livrer les locaux des premières boutiques et des bureaux sera achevée début juillet.
France 3 Rhône-Alpes s’est rendu sur le chantier pour constater qu’effectivement les Lyonnais pourront profiter dès la rentrée de septembre de la partie sud du bâtiment, […]
Classement de popularité des chefs sur le Web français #4 – Mai 2017
02 mai 2017 0 Chefs & ActualitésF&S compare à plusieurs mois d’intervalle la popularité des chefs sur le web, après le mois de juillet 2016, le mois de novembre 2016, […]
L’administration Trump ne suivra pas le programme de lutte contre l’obésité de Michelle Obama
02 mai 2017 0 Non classéPlus de légumes, plus de fruits, moins de gras, moins de sucre, plus de sport … le programme de Michelle Obama pour lutter contre l’obésité, se révélait être un enjeu de santé primordial pour une population américaine habituée à une alimentation pas du tout équilibrée. […]
Top Chef 2017 – Pourquoi la victoire de Jérémie Izarn fait polémique
01 mai 2017 2 Non classéLe presse en a peu fait l’écho en France, mais lors de la finale de Top Chef saison 8 un problème d’approvisionnement a gêné les finalistes, M6 et la production ont décidé de ne pas diffuser les images. […]
Ces Français qui réussissent à l’étranger dans la restauration
01 mai 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEBCes Français qui réussissent dans la restauration à l’étranger… F&S a décidé de partager les publication de ces Français qui font briller le savoir-faire hexagonal à l’étranger – le magazine Grazia consacre un article à une sommelière française pas tout à fait classique … […]
