Après la lecture du livre Galettes de Christophe Felder et Camille Lesecq, La Poule sur un Mur s’est perchée et penchée sur les galettes que chefs-pâtissiers de pâtisseries et de palaces proposent pour fêter délicieusement les Rois, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Ils courent, ils courent les pâtissiers… la période la plus dense de l’année approche avec les fêtes de la fin de l’année… Alors ils n’ont jamais autant occupé la scène médiatique et les réseaux sociaux. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Quique Dacosta – le chef espagnol trois étoiles est très engagé toute l’année pour l’association qui œuvre auprès des populations les plus démunies notamment en Afrique noire. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Un quatre mains assez exceptionnel ce soir à Menton au restaurant Mirazur du chef Mauro Colagreco, […]
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1 – Latin America’s 50Best restaurants 2018 – Retenez la date, […]
Il fait partie des chocolatiers les plus en vogue en ce moment, et certainement un des plus fins chocolatiers au monde, le belge Pierre Marcolini. Très attentif à la qualité de son produit le chef n’hésite pas pour garantir les meilleurs fèves du monde, […]
Pour les 10 ans de sa marque de mode, la star anglaise Victoria Beckham a collaboré avec le chocolatier Belge Pierre Marcolini pour créer une boîte de 16 coeurs dans un nuancier de rose, […]
Le Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines se tient à Paris aujourd’hui et demain ( 8 et 9 juillet ), ce premier salon est parrainé par le chef trois étoiles du Pavillon Ledoyen Yannick Alléno – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
