Alors que le chef était cette semaine en prestation culinaire au NIKKI BEACH à Saint-tropez le chef Marc Veyrat s’est exprimé auprès du quotidien local Var Matin sur ce que certains appelle déjà » le feuilleton de l’été « , […]
Marc Veyrat était très remonté contre le guide Michelin ce lundi sur le plateau de RMC, il s’est exprimé face à un plateau de journalistes dénigrant le guide qui comme lui a fait remarquer un des interlocuteurs » l’a servi pendant si longtemps « . […]
Guide MICHELIN Guangzhou 2019 – Jiang by Chef Fei est le premier restaurant de Guangzhou à être distingué de deux étoiles.
Guanzhou, située à la fin de l’historique route de la soie sur le delta de la rivière des Perles, […]
Gwendal Poullennec (directeur du guide Michelin) a répondu directement au chef Marc Veyrat après toutes les allégations balancées par le chef au moment où il a décidé de se retirer du guide. […]
La mini-tempête qui secoue le monde des casseroles continue d’alimenter le fil de l’information, le souhait de Marc Veyrat de ne plus paraître sur le guide Michelin laisse le directeur international du guide (Gwendal Poullennec) de marbre, […]
Ronan Kervarrec – Christian Le Squer – Un quatre mains breton aux couleurs de l’amitié
© Texte et photos : Julie Limont
C’était au premier soir de l’été, […]
Le 5 ème Challenge Culinaire du Président de la République Française se déroulait aujourd’hui à Paris, les épreuves avaient lieu dans la journée à l’école Ferrandi, et la remise de prix se déroulait ce soir au Palais de l’Élysée en compagnie du Président de la République Emmanuel Macron. […]
Cette quête insensée des étoiles fait parfois perdre toute notion de réalité à certains chefs, ça semble être le cas avec Marc Veyrat. Les étoiles Michelin sont-elles aussi importantes que ce que l’on veut bien le dire ? […]
Le chef doublement étoilé Christophe Hay a diffusé aujourd’hui plusieurs photos depuis son établissement » La Maison d’à Côté » (à Montlivault dans le Loir-et-Cher) où il recevait Gwendall Poullennec, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (556)
