Des livres, encore des livres, pour cuisiner, rêver, voyager, découvrir, dévorer.
LES PLATS SIGNATURES ESSENTIELS – « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Les nouveautés 2019 du 50 Best : F&S fait le point avec la directrice Hélène Pietrini
Nous l’avions déjà interviewée l’année dernière, à Londres, en marge de la cérémonie 2018 du World 50 Best Restaurants ; […]
Ce lundi, les World Restaurant Awards se tenaient à Paris, au Palais de la Bourse – florilège d’interviews de chefs, et échange avec Antoine de Caunes
Lundi à 19 heures, […]
Fort attendue, la soirée des World Restaurant Award 2019 se tenait hier soir au Palais Brogniard à Paris, une cérémonie totalement décalée qui faisait du bien, pour une fois tous les chefs avaient mis leur célébrité (leurs médailles et leurs égos aussi) de côté, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef trois étoiles Arnaud Lallement ferme son établissement » L’Assiette Champenoise » pour les vacances annuelles, […]
On en sait un peu plus sur la future sélection des World Restaurant Awards. IMG, le porteur du projet en partenariat avec Joe Warwick (directeur créatif) et Andrea Petrini (président du jury), […]
F&S a interviewé Joe Warwick, le co-fondateur des World Restaurant Awards
Pile un mois avant la cérémonie inaugurale du World Restaurant Awards, qui aura lieu à Paris et sera animée par Antoine de Caunes, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les travaux de la Maison Pic vont bon train, […]
World Restaurant Awards PARIS – rappelez vous c’était au début de l’année que le journaliste français Andrea Petrini et l’anglais Joe Warwick avaient réunit à Paris quelques têtes d’affiches de la gastronomie mondiale comme Alex Atala, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
