A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Raymond Blanc du Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – F&S à rencontré ce chef engagé : ses projets, ses valeurs, sa philosophie

31 août 2019  0  Non classé

 

 C’est sous un beau soleil d’août, favorable aux échappées champêtres, que le Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons se dessine ce matin-là. Elégamment dressée dans le verdoyant Oxfordshire, au nord-ouest de Londres, […]

Le chef Patrick Jeffroy transmettra les clés de son établissement de Carantec à la fin du mois de septembre au jeune chef Nicolas Carro

31 août 2019  1  Non classé

 

 Le chef Breton Patrick Jeffroy, figure emblématique de la gastronomie française, chef titré de deux étoiles depuis 17 ans passe la main à un jeune chef de 30 ans. Une belle histoire qui se termine bien avec une transmission réussie, […]

Chaises musicales des chefs pâtissiers – Michaël Bartocetti du Shangri-La Hotel succède à Maxime Frédéric au Georges V

31 août 2019  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Michaël Bartocetti débarque au George V – Un chef pâtissier quitte un palace, un autre chef pâtissierarrive. Il vient d’un palace. Maxime Frédéric part au Cheval Blanc Paris à La Samaritaine, […]

Le projet de la Cité de la gastronomie à Rungis est sur les rails

31 août 2019  0  Non classé

 

 Cité de la Gastronomie Paris-Rungis – le projet est sur les rails, ce qui devrait être le nouveau temple de la gastronomie ouvrira dans 5 ans…

Retrouvez ci-dessous l’information du quotidien Le Parisien 

C’est désormais chose faite. […]

Brèves de chefs – Le nouveau livre d’Olivier Roellinger, Un prix pour la Réserve Paris, Julie Andrieu aime les arbres, L’équipe de Georges Blanc

30 août 2019  0  Non classé

 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Impressionnante équipe que celle du chef Georges Blanc à Vonnas. […]

Scènes de Chefs – Dominique Lory présente ses plats, Cédric Grolet à Singapour, David Bouley chez Daniel à NYC, Christopher Hache reçoit les stars, ….

30 août 2019  0  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

Kouss-Kouss Festival à Marseille avec le chef libanais Kamal Mouzawak les 30 & 31 août – Cuisine pour la paix

30 août 2019  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Pendant deux jours Marseille est couscous, Kouss-Kouss plus exactement. Sous la protection bienveillante de Notre-Dame- de-la-Garde qui est habituée à veiller sur des Marseillais venus d’ailleurs, Marseillais d’un jour ou de toujours, […]

Dernier service pour Gaggan Anand au restaurant Gaggan à Bangkok

30 août 2019  0  Non classé

 

 Le chef Gaggan Anand du restaurant GAGGAN à Bangkok a transmis un message laconique sur son compte Instagram alors même qu’il vient d’assurer son dernier service avant de quitter définitivement le restaurant qui a vu éclore son succès. […]

L’opération « Tous Au restaurant » fête ses 10 ans – Rendez-vous du 30 septembre au 10 octobre partout en France

29 août 2019  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

Tout a commencé il y a des milliers de jours, en 2009. Il y a dix ans, l’idée d’inviter au restaurant de manière différente, de permettre à plus de gourmands et gourmets de franchir les portes de grands et belles maisons, […]