Omnivore Paris 2018 – Pop Up Dinner lundi 5 mars – 3 chefs japonais avait en charge de cuisiner pour un des dîners organisés par Omnivore Paris sur la scène du Festival, […]
Le Ritz Paris aux enchères – Richement rouvert en 2016 suite à quatre années de travaux, le Ritz Paris, palace parmi les palaces, organise une vente aux enchères titanesque autour de son mobilier passé. […]
B comme Bacquié … B comme Bocuse … deux lettres, deux grands noms de la gastronomie, le premier vient de décrocher la troisième étoile au guide France 2018, le deuxième avait affiché fièrement trois étoiles depuis 50 ans… […]
Quatrième portrait d’un des principaux collaborateurs de Paul Bocuse, aujourd’hui pilier de l’organisation de l’équipe qui assure lui aussi le relais et la transmission du savoir-faire dans le Groupe Bocuse : Véritable chef d’orchestre, […]
Femmes d’Exception – la fameuse poupée Barbie fabriquée par l’américain MATTEL rend hommage aux femmes qui sont des modèles d’inspiration, parmi elle une chef, la Landaise Hélène Darroze. […]
Good France – Goût de France 2018 a été lancé officiellement aujourd’hui à Paris au Quai D’Orsay en présence du Ministre Jean-Yves Le Drian et du chef Alain Ducasse. C’est le 21 mars prochain que plus de 3000 établissements dans le monde vont servir un repas typiquement français, […]
Troisième portrait d’un des principaux collaborateurs de Paul Bocuse, aujourd’hui pilier de l’organisation de l’équipe côté cuisine qui assure lui aussi le relais et la transmission du savoir-faire dans le Groupe Bocuse : Gilles Reinhardt
En 2015, […]
Omnivore jour 2. Maison de la Mutualité rénovée par Jean-Michel Wilmotte pour le compte de GL Event propriétaire du lieux et nouveau partenaire du OWT, recyclée en palais de l’événementiel, […]
Au moment de la visite du Président Macron au Salon de l’Agriculture, le Président avait reçu un poule en cadeau, qu’il a aussitôt adoptée. Depuis elle a rejoint le poulailler de l’Élysée, […]
C’est à Hong-Kong que l’aventure Serge et le Phoque a débuté, où le restaurant a gagné une étoile Michelin. Forte de ce succès, cette table en vogue a ouvert en septembre un pendant à Londres, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
