Vous prenez les têtes d’affiches du 50Best, pour quelques milliers d’euros, vous les invitez à venir s’exprimer sur scène, et voilà vous avez une affiche internationale et une visibilité mondiale sur la scène gastronomique. […]
Pendant longtemps ce sont les chefs français qui se sont plaint d’être ignorés par le classement des 50Best chef by San Pellegrino, à tel point que la France a elle-même fait sa liste des meilleurs chefs du monde pour pallier à ce manque de visibilité médiatique de nos grands cuisiniers (LA LISTE). […]
Ce soir se déroulait à Lyon à L’Abbaye de Collonges à Collonges-Au-Mont-D’or la maison de la tribu Bocuse un dîner caritatif au profit de La Maison des Enfants. 18 chefs et autant d’étoilés étaient présents en cuisine pour cette soirée de bienveillance. […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
Une quarantaine de chefs étaient reçus cette après midi au palais de L’Élysée pour la présentation officielle de LA LISTE des meilleurs restaurants du monde établie par Atout France. Place était faite aux chefs internationaux puisque des chefs venus de 5 continents étaient présents.notamment Éric Ripert de New York, […]
« La poule sur un mur » adore se poser sur des feuilles sucrées, voyager avec des chefs-pâtissiers, des glaciers, des chocolatiers… Plongez avec moi, piquez toutes ailes déployées sur les livres crémeux et fruités à souhait, […]
Combien d’entre vous ont déjà eu l’occasion de « tartiner » du caviar à la spatule ? La scène est hypnotisante, elle fait tourner la tête !
Au menu, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
500 convives sont passés à table ce soir au Pavillon Ledoyen, la table triplement étoilée du chef Yannick Alléno à Paris. C’est l’UDSF ( l’Union des Sommeliers de France ) qui réunissait tout ce beau monde autour de son Président Philippe Faure-Brac, […]
À Marrakech, les bûches de Noël sont en fête – Les palaces signent tous une bûche emblématique
À l’approche de Noël, les palaces marrakchis sont en fête, déroulant pour leurs hôtes des décors de circonstance, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
