Archives par étiquette : Yannick Alléno

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’actualité … #119

11 juillet 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Trop d’actualités tuent l’actualité … un début de semaine très actif côté chefs, alors le OFF cette semaine c’est ce mardi !

La scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]

YAM – Yannick Alleno et Guillaume Gomez déclarent le pâtissier Marc Payeur vainqueur du 2ème Concours YAM

24 juin 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

YAM – le magazine YAM ( Yannick Alleno Magazine ) continue son chemin, suivi par de nombreux chefs, le magazine s’est fait une place sur le secteur de la presse papier version cuisine gastronomique, […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #114

05 juin 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Ah… ces fameux longs week-ends du mois de mai … exceptionnellement la semaine dernière le OFF de F&S était justement OFF ! … Même si les équipes de F&S étaient en voyage ( Brésil, […]

Ces cuisiniers japonais qui réussissent à Paris … » Parce que la Capitale de la cuisine Française, c’est à Paris, en France pas au Japon »

01 juin 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

C’est sur TF1 que vous avez peut être pu suivre un reportage sur ces jeunes chefs qui ont quitté le Japon pour s’installer à Paris. Les étoiles Michelin ont suivi, […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est D’Actualité… #112

15 mai 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Place à la jeunesse, misons sur l’espoir de voir renaître une France qui croit en son avenir, » Pour être l’homme de son pays, il faut être l’homme de son temps « , […]

Dîner de soutient en l’honneur du CIO pour les JO Paris 2024

14 mai 2017 0 Chefs & Actualités

C’est ce soir au Petit Palais à Paris que se tenait le dîner de soutient à la candidature des JO 2024 à Paris en l’honneur des membres du CIO ( Comité International Olympique ). […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #104

20 mars 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]

Nadya Chamor – Interview à Marrakech, chefs et adresses – » Les femmes marocaines détiennent leurs secrets de cuisine que les grands chefs du monde ne sauront jamais «

02 mars 2017 0 Chefs & Actualités

Food & Sens continue les portraits de ces » influenceurs » du monde de la restauration, ceux qui sont dans l’ombre, mais qui connaissent parfaitement le secteur. F&S est allé à la rencontre d’une femme pas comme les autres, […]

C’est Off … C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #101

27 février 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Le printemps arrive … les ouvertures estivales et le recrutement pour la saison d’été se préparent, les premières asperges et les premiers légumes arrivent dans le sud… c’est la période préférée des chefs … […]

C’est Off.. C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #99

13 février 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Le guide Michelin France 2017 est sorti ! … semaine très agitée pour la gastronomie bleu blanc rouge … un palmarès cohérent même si bien sûr il y a quelques oubliés dans les nouveaux étoilés. […]