C’est dans l’émission » C à dire « que le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui oppose le Guide Michelin et le chef Marc Veyrat et secoue l’univers de la gastronomie française. […]
AUTOUR DU LIVRE – UN ÉVÈNEMENT QUI A DU GOÛT S’EST TENU À MARSEILLE
Sous le dôme de l’imposant et sévère Palais de la Bourse, s’est installé pour deux jours le salon Autour du livre, […]
La 3ème édition du Chefs World Summit démarre ce dimanche 24 novembre en Principauté de Monaco et durera trois jours. Cet évènement crée par Catherine Decuyper s’est positionné comme l’ultime grand événement de chefs de fin d’année avant que ne démarrent le mois de décembre en général très actif en amont des fêtes de fin d’année pour l’ensemble des acteurs de l’univers culinaire. […]
M comme (La) Martinière, M comme Mères (lyonnaises), M comme Moi La Poule sur un Mur je dis M comme Michelin, j’aime. En attendant la sortie du guide rouge 2020, […]
« La Poule sur un Mur » ne peut que claquer des plumes à l’annonce de ce salon. Des plumes & des livres, des feuilles & des auteurs de livres de cuisine, […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – POULICHE – se sera le nom du futur restaurant de la chef Amandine Chaignot à Paris, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Retrouvez le chez Julien Dumas qui dirige les cuisine du Lucas Carton, une institution parisienne, marquée par l’empreinte d’un chef exceptionnel, Alain Senderens. Le quadra originaire de Grenoble a su relever le défi pour imposer une cuisine personnelle qui fait la part belle au local, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Une dernière des publications du journaliste Franck Pinay-Rabaroust fait du bruit dans les réseaux informés côté casseroles, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
