Veyrat / Michelin – La guerre des étoiles – le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui secoue la gastronomie française

27 novembre 2019  0  Non classé
 

signature-food-and-sens C’est dans l’émission  » C à dire «  que le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui oppose le Guide Michelin et le chef Marc Veyrat et secoue l’univers de la gastronomie française.

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 Marc Veyrat depuis 10 mois en en croisade contre le guide Michelin, il a dit  » c’est la plus grande offense de ma vie, pire que la perte de mes parents « 

Stéphane Méjanes répond   » Cette phrase là a beaucoup choqué, et a un peu disqualifié malheureusement son combat .. « 

« Bien sûr qu’il y a de l’égo, depuis l’ère Paul Bocuse, Cyril Lignac, … donc forcément l’égo en prend un coup, dans le bon ou le mauvais sens …  Il y a toujours eu beaucoup d’égo chez Marc Veyrat qui a toujours été une grande gueule de la gastronomie … « 

à retrouver sur C à Dire 

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