Archives par étiquette : Gérald Passédat

Gérald Passédat fête les 100 ans du Petit Nice

06 octobre 2017 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

ll est guilleret, so nice, Le Petit Nice. 100 ans et toujours là, pimpant, frais, solide face à la mer.

Demain va se jouer un joli intermède culinaire à Marseille. […]

Les chefs du monde – une actualité très FOOD en ce début de semaine !

27 septembre 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Début de semaine très chargée pour l’actualité des chefs dans le monde ! F&S est allé mettre son nez dans les réseaux sociaux pour voir où sont les chefs en ce moment, […]

Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France – » Yannick ton col de veste s’il te plait ! «

26 septembre 2017 0 Chefs & Actualités

Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France – » 2000 les gars, on est 2000 restaurants, producteurs de qualité, avec les vignerons qui nous ont rejoints cette année, […]

Baumanière – Le trio David kinch, Jean-André Charial, Glenn Viel

26 septembre 2017 0 Chefs & Actualités

David kinch et Glenn Viel en cuisine, c’est un évènement à ne pas manquer … C’est le chef André Charial qui les réunit à son Relais & Châteaux L’Oustau de Baumanière, […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est D’actualité… #124

18 septembre 2017 1 Chefs & Actualités LE OFF

La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]

C’est Off… c’est Cuisine… c’est d’Actualité … #121

28 août 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

OFF – revient de vacances ! … F&S a continué à vous informer durant tout l’été, et l’actualité a été très dense !

Car la scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]

Affiche de choix à la Villa La Coste à Aix-En-Provence – les chefs Vongerichten, Passédat et Boulud au sommet de la Provence

25 août 2017 0 Chefs & Actualités

Tenez vous bien ! … Jean-Georges Vongerichten, Gérald Passédat et Daniel Boulud réunis à la Villa La Coste à Aix-En-Provence, une affiche dont beaucoup de chefs rêveraient …

Et bien ils étaient là ! […]

Albertine, Odette, André, Louison, Paulette … les chefs s’inspirent des prénoms de leurs anciens pour nommer leurs restaurants

09 août 2017 0 Chefs & Actualités

Un phénomène ? une mode ? une tendance ? … en tout cas depuis le lancement à Valence par la chef Anne-Sophie Pic de leur restaurant/Bistrot traditionnel nommé ANDRÉ, on vous les grands-chefs faire appels aux prénoms d’être chers pour nommer leurs restaurants. […]

Pour les 100 ans du Petit Nice, Gérald Passédat invite le chef américain David Kinch

21 juillet 2017 0 Chefs & Actualités

Ce sera le 6 octobre prochain à Marseille au Petit Nice, rendez vous au sommet de deux chefs trois étoiles au guide Michelin. 100 Ans ça se fête, le chef Gérald Passédat a invité le chef américain David Kinch ( Manresa à Los Gatos ) à cuisiner avec lui. […]

C’est Off… c’est Cuisine… C’est d’Actualité … #120

17 juillet 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

OFF – part en vacances ! … le dernier OFF du premier trimestre s’arrêt le lundi 17 juillet, comme chaque été l’équipe part en vacances pour 1mois, mais F&S continuera à vous informer ! […]