Londres – hier Lorena Lombardi envoyée spéciale pour F&S à Londres a pu assister aux #50BestTalks étaient dédiés au thème de l’hospitalité et des moments magiques que l’on peut offrir aux convives pendant un repas. […]
Le chef trois étoiles Daniel Humm, chef et propriétaire du légendaire restaurant Eleven Madison Park ( New York ), a annoncé en ce début de semaine que lorsque le restaurant rouvrira au mois de juin prochain, […]
Le chef Daniel Humm du restaurant Eleven Madison Park à New York, triplement étoilé au guide Michelin, et classé pendant 3 ans meilleur restaurant au monde par le 50Best, a diffusé hier un message d’espoir. […]
Londres : au Claridge’s, Daniel Humm se lance dans la vente à emporter – le Davies and Brook propose un menu adapté
Tandis qu’en France, les restaurants rouvrent progressivement, […]
Daniel Humm et Will Guidara se séparent – l’histoire du restaurant Eleven Madison Park s’est construite à deux, les deux compères jouissent d’une réputation qui va au-delà des frontières puis que leur restaurant installé à NY a même été classé Meilleur restaurant au monde par le classement 50Best en 2017. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – c’est le 24 septembre prochain que le chef Alain Ducasse ouvrira à la Mutualité à Paris son nouvel établissement, […]
Daniel Humm et son associé Will Guidara ont une fin d’année très chargée, tout d’abord parce qu’ils réouvrent bientôt leur restaurant Eleven Madison Park à New York (qui a été élu cette année Meilleur restaurant du Monde au 50Best) avec une nouvelle cuisine et une nouvelle décoration réalisée par le designer Brad Cloepfil. […]
Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Le trois étoiles au guide Michelin Eleven Madison Park à New York du chef Daniel Humm fermera ses portes le 9 juin prochain pour d’importantes rénovations du restaurant le plus prisé de Big Apple. […]
