A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Nouvelle Tendance Culinaire –  » Manger l’Arbre  » – dans le sapin tout est bon !

27 août 2019  0  Non classé

 

 Pousses et bourgeons de sapin – Un article paru ce début de semaine sur le quotidien Libération, nous a tout de suite fait penser à un voyage fait avant l’été en Russie où nous avons pu échanger avec quelques chefs sur les tradition culinaires des populations en fonction de la région de Russie où ils vivent, […]

C’est finalement à Londres que la chef Nina Métayer ouvrira sa boutique sucrée

26 août 2019  0  Non classé

 

 Le chef Nina Métayer à révélé aujourd’hui ses projets de développement de son savoir faire en pâtisserie, mais aussi en boulangerie, ce ne sera pas un point de vente, mais trois boutiques que vous pourrez retrouver à Terme. […]

Hélène Clément lance tout les dimanches  » Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi !  » – Première interview : André Terrail

26 août 2019  0  Non classé

 

 Hélène Clément fait partie de ces trentenaires qui font bouger les lignes de la restauration en France, depuis toute jeune elle baigne dans ce milieu des cuisines étoilées et des grands chefs, […]

Découvrez qui est le jeune nouveau chef du Restaurant Laurent sur les Champs Élysées

26 août 2019  0  Non classé

 

 Découvrez grâce à la journaliste Véronique André pour le Madame Figaro qui a pris en main les cuisines du fameux restaurant Le LAURENT sur les Champs-Élysées. Cette institution proche du Palais de l’Élysée est le rendez-vous des hommes d’affaires, […]

Scènes des Chefs – Olivier Bellin aux cèpes, Les frères Ibarboure au G7, Cyril Lignac dans l’Aveyron, Gaggan remballe ses trophées, Passédat chez Mazzia, …

25 août 2019  0  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]

Pour en savoir plus sur le très gastronomique congrès du G7

25 août 2019  0  Non classé

 

 Alors qu’aujourd’hui les chefs d’États participants au G7 sont en pleine réunion privée, les épouses des chefs d’États rejoindront le village d’Espelette pour visiter ce site unique de production du fameux piment. […]

Piperade et thon rouge de ligne de Sant-jean-De-Luz préparés par le chef Cédric Béchade hier soir pour les Chefs d’État

25 août 2019  0  Non classé

 

 Dîner informel hier soir à Biarritz pour les 7 chefs d’États qui participent au G7, c’est Cédric Béchade le Chef de cuisine de L’Auberge Basque ( Saint Pée sur Nivelle ) qui assurait la réalisation du dîner qui se déroulait au Phare de Biarritz. […]

Video – Jean-Georges –  » Aux Etats-Unis il n’a même pas eu besoin de se faire un nom, son prénom a suffi pour réussir « 

24 août 2019  0  Non classé

 

 L’Aslsacien Jean-Georges Vongerichten est l’exemple même d’un jeune chef parti tenter l’aventure aux États-Unis et qui par son engagement quotidien et son talent a fait fortune. Un pays où tout est possible et où surtout l’effort et le travail sont largement récompensés. […]

Paris reçoit les World’s 50 Best Restaurants et vous propose d’assister au #50BestTalks le 16 septembre prochain

24 août 2019  2  Chefs & Actualités

 

  Les World’s 50Best Restaurants débarquent à Paris avec une conférence réunissant les personnalités, les influents et influenceurs de la gastronomie mondiale afin d’ échanger sur les enjeux de la scène culinaire. […]