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guillaume gomez a madagascar
guillaume gomez a madagascar

L’Institut d’Excellence Guillaume Gomez va voir le jour en partenariat avec l’école Ferrandi – 3 écoles devraient ouvrir dans les prochains mois

19 septembre 2019  0  Non classé
 

  Guillaume Gomez chef des cuisines du Palais de l’Élysée s’engage plus loin dans la formation, la transmission le partage des valeurs du métier de chef de cuisine. L’Institut d’Excellence Guillaume Gomez va voir le jour en partenariat avec l’école Ferrandi ( installée à Paris ) ainsi va naître la première école de cuisine et d’hôtellerie à l’Ile Maurice au dernier trimestre 2019 et deux autres à Madagascar courant 2020. […]

christophe aribert et mauro colagreco
christophe aribert et mauro colagreco

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18 septembre 2019  0  Non classé
 

 Les 23 et 24 septembre la sélection France du Bocuse d’Or entrera en compétition pour élire le chef qui portera le titre de Bocuse d’Or 2019. C’est le début d’une aventure exceptionnelle pour les 8 candidats ! […]

chefs cuisiniers a l'elysee
chefs cuisiniers a l'elysee

Le Déjeuner des Grands Chefs à l’Élysée – acte 1 – l’arrivée des chefs et la grande photo de famille

18 septembre 2019  2  Non classé
 

 C’est donc hier que se déroulait le désormais incontournable Déjeuner des Grands Chefs au Palais de L’Élysée en présence du chef de l’État Emmanuel Macron et de son épouse. Ce déjeuner réservé aux chefs de cuisine est organisé pour la deuxième fois par GLEvent’s à l’occasion des épreuves du Bocuse d’Or qui se déroulent la semaine prochaine à Paris. […]