A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Changement de carte – Le Grand Vefour présente sa carte d’automne !

21 septembre 2019  0  Non classé

 

 Changement de carte – Le Grand Vefour présente sa carte d’automne !

Cette semaine, Food&Sens était au Grand Véfour du chef Guy Martin accompagné depuis plus d’un an par son chef exécutif Christophe Langrée que nous connaissons également bien chef Food&Sens ! […]

Nadia Sammut prépare son premier livre de cuisine, comme elle il sera libre, vivant, engagé, durable…

21 septembre 2019  0  Non classé

 

 Cuisinière engagée, Nadia Sammut est devenue en peu de temps une référence de la  » Cuisine Libre « , d’une  » Cuisine Autrement « , le combat quelle mène pour ceux qui ont des intolérances alimentaires est exemplaire. […]

Challenge VTT des chefs Jour 2 – Le jour J et la victoire de Jean Sulpice !

21 septembre 2019  0  Non classé

 

Challenge VTT des chefs Jour 2 – Le jour J et la victoire de Jean Sulpice !

Le challenge VTT des chefs se compose d’une randonnée de 35km entrecoupée de spéciales chronométrées de 2km environs qui sont-elles chronométrées. […]

Nina Métayer se confie à F&S depuis Londres : ses 3 nouvelles adresses, le sexisme en cuisine, son style de management…  

21 septembre 2019  0  Non classé

 

 Sur les portraits-photos de Nina Métayer, une constante demeure : la jeune chef sourit toujours. Outre la posture photographique, dans la vie aussi, cette trentenaire bien dans sa peau affiche un large sourire. […]

Shanghai découvrez les étoiles Michelin 2019 – Paul Pairet brille toujours avec 3 macarons

20 septembre 2019  0  Non classé

 

 Joie et bonheur la nuit dernière à Shanghai. La ville de tous les possibles, de toutes les démesures, brille furieusement d’étoiles gastronomiques. Mille feux de lumière éclairent la salle pleine. […]

Présentation de LA LISTE au Japon, 60 chefs récompensés

20 septembre 2019  0  Non classé

 

 La Liste et Philippe FAURE ont présenté ce mercredi à Tokyo la sélection des meilleurs restaurants du Japon. Soixante chefs ont été honorés lors d’une cérémonie qui se déroulait à la résidence de France. […]

Challenge VTT des chefs Jour 1 – Arrivée dans les Vosges et découverte de l’environnement !

20 septembre 2019  0  Non classé

 

Challenge VTT des chefs Jour 1 – Arrivée dans les Vosges et découverte de l’environnement !

Le Challenge VTT des chefs plus qu’une course est avant tout un moment convivial passé entre des amis animés par une ou devrais-je dis des passions communes à l’image du VTT, […]

Qui est vraiment Gwendal Poullennec le patron du guide Michelin, celui qui affirme :  » Un chef de cuisine ne peut pas rendre ses étoiles, elles ne lui appartiennent pas. « 

20 septembre 2019  1  Non classé

 

 Pour tout savoir ( ou presque ) sur Gwendal Poullennec le patron du guide Michelin Monde, lisez ci-dessous l’enquête du média suisse Le Temps. Un papier qui éclaire sur la personnalité de Gwendal Poullennec, […]

Scènes de Chefs – André Chiang version Sushi, Pierre Gagnaire à Nîmes, Alain Ducasse au Sumo, Emmanuel Stroobant 2 étoiles, ….

20 septembre 2019  0  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]