A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Tous au Restaurant – Jour J-1 – Save the date : mardi 24 septembre 10 heures

23 septembre 2019  0  MADE BY F&S

 

     « Votre invité est notre invité »– Quelle généreuse idée a eu Alain Ducasse il y a 10 ans en créant cet événement « Tous au Restaurant » qui depuis a pris année après année, […]

C’est Off #195 – Christelle Brua : arrivée en fanfare à l’Élysée, Élodie Piège ouvre L’Épi d’Or en novembre, Vincent Crépel ferme sa porte12, Pierre Hermé nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, ….

23 septembre 2019  0  Non classé

 

 Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]

Les 4 vérités de Jean-François Piège sur le JDD de ce week-end – Décryptage

23 septembre 2019  0  Non classé

 

 Le chef Jean François Piège ( ex jury TOP CHEF ) et 2 étoiles au guide Michelin à Paris pour son Grand Restaurant s’est exprimé longuement sur le JDD de ce week-end ( Journal Du Dimanche ). […]

À la table de Nicolas Stamm & Serge Schaal – La Fourchette des Ducs à Obernai

22 septembre 2019  1  Non classé

 

 À la table de Nicolas Stamm & Serge Schaal – La Fourchette des Ducs à Obernai

Cela fait plusieurs mois que nous nous croisions lors de divers événements un peu partout en France et de rencontre en rencontre, […]

Tatiana et Katia Levha  » C’est bien d’être une femme, c’est possible d’avoir des enfants et de gérer des restaurants « 

22 septembre 2019  0  Non classé

 

 Certes les propos du chef Yannick Alléno lors du #50BestTalk qui se déroulait lundi dernier au Musée du Quai Branly à Paris n’étaient pas les bons ou plutôt mal exprimés, […]

Ayumi Sugiyama et Romain Mahi – 1 étoile au Guide Michelin et les pieds sur terre !

22 septembre 2019  0  Non classé

 

 Ayumi Sugiyama et Romain Mahi – 1 étoile au Guide Michelin et les pieds sur terre !

Tiens, encore une femme en cuisine ou plutôt en pâtisserie et de plus propriétaire du restaurant ! […]

Jessica Préalpato – « La Desseralité, ça ne ressemble au final plus beaucoup à de la pâtisserie ! »

22 septembre 2019  0  Non classé

 

 Jessica Prealpato – « La Desseralité, ça ne ressemble au final plus beaucoup à de la pâtisserie ! »

La rencontre s’est tenue en comité réduit à l’initiative d’Hélène Pietrini dans l’après-midi de Lundi dernier, […]

Scènes de chefs – Stefan Stiller 2 étoiles, Gaston Acurio à Tokyo, Nina Métayer présente sa mallette des Rois, Amélie Darvas à Narbonne, …

22 septembre 2019  0  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

AirBnb profite comme l’hôtellerie de tous les événements qui se déroulent dans les capitales

21 septembre 2019  0  Non classé

 

 Alors que Airbnb annonce son intention d’entrer en Bourse en 2020, la plateforme de location d’appartement cartonne sur Paris, inquiétant même le milieu de l’hôtellerie traditionnelle.

Airbnb a fait part, […]