A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Slow food et Les chefs de Relais & Châteaux célèbrent ensemble Food for change du 3 au 6 octobre 2019

02 octobre 2019  0  MADE BY F&S

 

Food for change avec Slow Food et Relais & Châteaux, du 3 au 6 octobre 2019. 

Food For Change – L’Alimentation pour le changement : Relais & […]

Guide Michelin Washington 2020 – 4 nouveaux une * – The Inn at Little Washington du chef Patrick O’ Connell reste le seul trois étoiles

02 octobre 2019  0  MADE BY F&S

 

4ème édition du Guide Michelin Washington – Quatre restaurants décrochent leur première étoile. Toujours un seul Trois étoiles The Inn at Little Washington du chef Patrick O’Connell.

« Nos inspecteurs sont particulièrement impressionnés par l’éventail et la diversité de la cuisine que l’on peut trouver dans la capitale, […]

Philippe Etchebest chef de chantier de son nouveau projet à Bordeaux

02 octobre 2019  1  Non classé

 

 Le chef Philippe Etchebest a diffusé quelques images du nouveau projet qu’il mène depuis quelques semaines à Bordeaux sur la place de Chartrons. Le chef a entamé des travaux de rénovation titanesques, […]

Brèves de chefs – Régis Marcon répond à la polémique sur le Bocuse d’Or Fr 2019, Jean Sulpice honoré par Charline Bise, C. Brua crée un dessert en hommage à J. Chirac, le Trophée Masse …

01 octobre 2019  0  Non classé

 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Jean Sulpice, le chef doublement étoilé de Talloires avec son Auberge du Père Bise, […]

Scènes des de chefs – Anne-Sophie Pic en montagne, Alexis Lecoffre quitte Thoumieux, Christian Le Squer au Train Bleu, Patrick Roger à Éze-Village, Gordon Ramsay papa poule, …

01 octobre 2019  1  Non classé

 

 La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]

Arnaud Faye à La Chèvre d’Or – L’intensité de la maturité

01 octobre 2019  0  Non classé

 

 Arnaud Faye – La Chèvre d’Or – L’intensité de la maturité


© Texte et photos : Julie Limont

Une fois n’est pas coutume, point de photo de vue, […]

Francis Loiget ex chef pâtissier de l’Élysée se souvient – c’est sans conteste avec Jacques Chirac qu’il a vécu ses plus belles années. « Il était tellement simple ! »

01 octobre 2019  0  Non classé

 

 C’est unanime, la famille Chirac était très proche du personnel de l’Élysée, il y vivaient entouré des collaborateurs avec qui ils avaient des relations plus que cordiales. Les anciens de l’Élysée gardent tous un très bon souvenir de cette période, […]

La chef Nina Métayer est attendue au pétrin ! … elle présente ses premiers pains

30 septembre 2019  0  Non classé

 

 Nina Métayer – son implantation à Londres est un sacré challenges à relever, on pourrait dire que la jeune chef pâtissière est attendue au tournant, mais en fait c’est au pétrin qu’elle va être jugée par le public londonien.   […]

Les plats d’enfance des chefs sur votre table livrés par Uber Eat – découvrez les 10 chefs qui participent

30 septembre 2019  0  Non classé

 

 Elles sont uniquement 7 villes en France a avoir la chance de pouvoir profiter de cette offre de Uber Eat qui a demandé à Sébastien Ripari ( Bureau d’Etude Gastronomique ) de réunir 10 chefs et leur faire préparer durant une semaine le plat qui a marqué leur enfance. […]