A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

LSDM 2019 : des chefs du monde entier réunis à Paestum, en Italie, pour parler de futur, éthique et durabilité

03 octobre 2019  0  MADE BY F&S

 

               LSDM 2019 : les chefs du monde entier réunis à Paestum, en Italie, pour parler de futur, éthique et durabilité

 34 chefs, pizzaiolos et pâtissiers du monde entier se sont succèdés sur la scène du congrès LSDM – Le Strade della Mozzarella, […]

Franck Putelat le nouveau MOF 2019 sur tous les fronts

03 octobre 2019  0  Non classé

 

 Franck Putelat – Décidément, actualité chargée pour le chef deux étoiles et MOF (Meilleur Ouvrier de France) Franck Putelat. Quand on ne croise pas le chef dans les jardins du Palais de l’Élysée pour le «  Déjeuner des Grands chefs « , […]

Brèves de Chefs – Les Airelles Collection ouvrent à Val D’Isère, Pierre Chirac en route vers La Scène, Pouliche ouverture des réservations, le salaire de Norbert Tarayre,…

03 octobre 2019  0  Non classé

 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet a invité le chef Cédric Grolet à Lyon pour une présentation de ses créations sucrées. […]

Evguéni Prigojine – ce restaurateur surnommé  » Chef  » devenu oligarque, proche de Poutine et que les Américains veulent faire tomber

03 octobre 2019  0  Non classé

 

 Il est surnommé « chef «  en référence à son métier d’origine, à sa passion pour la cuisine, et à son rôle auprès du Président Poutine. Evguéni Prigojine est le nouvel homme fort en Russie. […]

Le retour en force de la Paella – éloge pour un plat de famille qui redevient tendance

03 octobre 2019  0  Non classé

 

  Le retour en force de la Paella – éloge pour un plat de famille qui redevient tendance

C’est assez inattendu, mais voilà le plat plus espagnol qui soit, […]

Le Sénégal remporte le Championnat du monde de couscous !

03 octobre 2019  0  Non classé

 

      Le Sénégal remporte le 22èmeChampionnat du monde de couscous au Cous Cous Fest à San Vito lo Capo, en Sicile

Le Sénégal est le nouveau champion du monde de couscous. […]

Grand Prix Du Rayonnement Français 2019 – Alain Ducasse et André Terrail honorés

02 octobre 2019  0  Non classé

 

 La cérémonie du «  Grand Prix Du Rayonnement Français 2019  » se tenait hier au Quai D’orsay, placé sous le haut patronage du President Emmanuel Macron.

Les Ministres Jean Yves LeDrian ( Ministre des Affaires Étrangères ) et Christophe Castaner ( Ministre de l’Intérieur ) étaient auprès des lauréats, […]

La succession de l’hôtel Negresco à Nice n’est toujours pas achevée, un nouveau Directeur Général arrive

02 octobre 2019  0  Non classé

 

  Negresco – Le Palace niçois fait encore et toujours l’actualité, il faut dire que pour l’instant rien n’est réglé ni pour la succession, ni en conclusion pour les diverses procédures et enquêtes menées depuis plusieurs mois voire années. […]

Luc Dubanchet – le créateur d’Omnivore se retire et passe la main à Romain Raimbault

02 octobre 2019  0  Non classé

 

 La rumeur courrait depuis quelques semaines, le journaliste Luc Dubanchet (ex Gault&Millau et créateur du festival Omnivore) était en phase de décrocher de ses fonctions pour prendre d’autres responsabilités dans le groupe GLEvent’s. […]