CLÉO à Paris – Formé à une cuisine classique et exigeante notamment auprès de Christian Constant, ou il apprend les sauces qu’il maitrise maintenant à merveille. Alexandre Semperé a façonné aussi son identité culinaire au fil de maisons françaises reconnues pour leur excellence, […]
Ils sont 12 chefs « isérois » à faire tomber leur tablier et à se dénuder dans un calendrier vendu 17 euros au profit de l’association caritative L’Enfant bleu, qui accompagne les enfants victimes de maltraitance. […]
Jean-François Piège était hier doit l’invité de RTL dans l’émission – La première heure de la semaine – animée par Éric Jean-jean lundi 12 décembre, l’occasion pour le chef de de consacrer une heure aux auditeurs de la station et d’expliquer qui il est et quel est son parcours. […]
GRAND ANGLE BFMTV – Bien que les caméras soient de plus en plus présentes dans les cuisines des grands chefs, il est rare qu’un média se glisse dans la cuisine d’un restaurant haute couture d’Alain Ducasse ! […]
Google moteur de recherche le plus utilisé dans le monde et le plus populaire dans de nombreux pays notamment la France, est un bon reflet des tendances et des sujets qui intéressent les internautes. […]
OMNIVORE 2017 – ce sera du 5 au 7 mars 2017 à la Mutualité à Paris, on y retrouvera ce qui se fait de mieux sur la scène gastronomique mondiale actuellement. […]
OUCHES – Les choses semblent avancer du côté des travaux de la nouvelle Maison Troisgros dont l’ouverture est prévue autour du 18 février prochain à Ouches, à quelques kilomètres de Roanne. […]
AIL NOIR – une de nos internautes fidèle à F&S, nous a transmis cet article sur ce fameux ail noir que beaucoup de chef affectionnent, un produit remis au goût du jour au Japon il y a environ 15 ans. […]
Courchevel – Plusieurs dizaines de chefs étaient réunis hier dans la station la plus chic des Alpes pour célébrer les 80 ans du chef Michel Rochedy. Un nombre impressionnant d’étoiles ont grimpé jusqu’à Courchevel 1850 pour rendre hommage à un des pionniers de la réussite de la station de ski avec son Chabichou l’établissement qu’il exploite avec son épouse Maryse aux pieds des pistes depuis 1963. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
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