Chefs & Actualités

Le Chef Éric Pras ouvre la Maison Lameloise à Shanghai

13 avril 2018 0 Chefs & Actualités

Il semblerait que le chef trois étoiles Éric Pras à la tête de la Maison Lameloise en plein coeur de la Bourgogne entame, avec une ouverture à Shanghai en Chine, […]

LUR, un peu de terre basque à Mexico City – La table des chefs Mikel Alonso & Gérard Belver

13 avril 2018 0 Chefs & Actualités

MEXICO CITY – Découverte d’une belle adresse dans le quartier chic de Mexico, Polanco, longues avenues tranquilles, immeubles résidentiels, ambassades, avec Delia Romo de Divin Gourmand… Restaurant LUR du chef Mikel Alonso & […]

Bocuse D’Or Americas 2018 – Les images en live depuis Mexico City

13 avril 2018 0 Chefs & Actualités

On continue notre voyage au coeur du Bocuse d’Or Americas 2018 qui se déroule en ce moment à Mexico City au Sirha Mexico où notre envoyée spéciale pour F&S à la chance de pouvoir assister, […]

F&S à Mexico – Sirha Spirit – Bocuse d’Or Americas 2018 – Copa Maya 2018 – Le Mexique au coeur de la gastronomie mondiale

12 avril 2018 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

MEXICO 2018 vibre pour la gastronomie – Dans le cadre de la 3ème édition du Sirha du 11 au 13 avril 2018 – Événement international de l’industrie des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie avec plus de 150 exposants – […]

Joel Robuchon et son partenaire Hiroshi Sakurai ont ouvert Dassaï/Robuchon à Paris, les premières images

12 avril 2018 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le chef Joël Robuchon et son partenaire Hiroshi Sakurai, producteur des grands Sakés Dassai, ont ouvert boutique à paris. Ce lieu d’exception se situe au 184, rue du Faubourg-Saint-Honoré dans le VIIIe arrondissement. […]

Rene Redzepi – 10 ans de travail sur la fermentation pour un livre qui sortira au mois d’octobre

12 avril 2018 0 Chefs & Actualités

Plus qu’un livre, c’est un guide que proposera le chef Danois du NOMA à Copenhague, René Redzepi vient de boucler un livre totalement consacré à la méthode de culinaire de la fermentation. […]

Les Chefs – début de semaine chargée … les photos marquantes

12 avril 2018 0 Chefs & Actualités

Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]

Hier soir avait lieu à L’Élysée un dîner en l’honneur du Prince Héritier d’Arabie Saoudite, la famille Bush lui a conseillé d’amener de la sauce BBQ

12 avril 2018 0 Chefs & Actualités

Mardi soir avait lieu un dîner offert par Monsieur le Président de République et Madame Brigitte Macron en l’honneur de son Altesse Royale MBS, Prince Héritier d’Arabie Saoudite. Dans l’assemblée on a pu y croiser deux chefs trois étoiles, […]

Joël Robuchon confirme l’Institut de Gastronomie à Montmorillon : » C’est sur le point de se boucler. Avant les vacances on aura tout finalisé. «

11 avril 2018 1 Chefs & Actualités

Alors que beaucoup pensent dans la région Poitoux-Charente et dans le centre que le projet d’école de gastronomie Joël Robuchon ne se fera jamais, le chef aux multiples étoilés tient à couper court aux rumeurs. […]

MOF … les photos de la classe Cuisine-Gastronomie qui se déroulait hier à Paris

11 avril 2018 0 Chefs & Actualités

Les premières épreuves du MOF Cuisine 2018, c’était hier à Paris, le gratin de la cuisine s’était réuni autour du chef Alain Ducasse (président de la classe Cuisine-Gastronomie pour les MOF) pour ce qui est un des concours de cuisine les plus durs au monde. […]

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Le Chef Éric Pras ouvre la Maison Lameloise à Shanghai

LUR, un peu de terre basque à Mexico City – La table des chefs Mikel Alonso & Gérard Belver

Bocuse D’Or Americas 2018 – Les images en live depuis Mexico City

F&S à Mexico – Sirha Spirit – Bocuse d’Or Americas 2018 – Copa Maya 2018 – Le Mexique au coeur de la gastronomie mondiale

Joel Robuchon et son partenaire Hiroshi Sakurai ont ouvert Dassaï/Robuchon à Paris, les premières images

Rene Redzepi – 10 ans de travail sur la fermentation pour un livre qui sortira au mois d’octobre

Les Chefs – début de semaine chargée … les photos marquantes

Hier soir avait lieu à L’Élysée un dîner en l’honneur du Prince Héritier d’Arabie Saoudite, la famille Bush lui a conseillé d’amener de la sauce BBQ

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