C’est LA revue de presse de la semaine à lire sur le blog chaque lundi matin.
Une partie de la France est en vacances, une partie travaille, et l’autre partie est en grève… mais la France ne s’arrête pas pour autant de tourner… l’économie du pays va encore perdre quelques points de croissance, […]
OFF c’était mis en mode OFF – Une semaine sans le OFF… nous espérons que vous avez survécu ! … La semaine dernière, les équipes s’éparpillaient un peu partout à travers le monde, […]
Et oui les équipes de F&S étaient en vacances hier, un dimanche de Pâques consacré à la famille, aux oeufs en chocolat, et à la célébration des ces fêtes qui ouvrent le printemps, […]
Semaine qui attaque Toques en l’air, accrochez-vous les 50 Meilleurs chefs d’Asie sont réunis à partir d’aujourd’hui à Macau pour le 50 Best restaurants Asia, quant au guide Michelin il réunit les grands chefs d’Europe à Budapest pour la sortie de son Guide des principales Villes d’Europe. […]
150 ème du OFF … Merci à tous ceux et celles qui suivent F&S, merci aux contributeurs, Marie-Ange Chiari, Sophie Brissaud, Guillaume Erblang, Anastasia Chelini et à notre toute nouvelle collaboratrice dans l’équipe Lorena Lombardi de nous accompagner au quotidien. […]
F&S ne s’arrête jamais vraiment, car en fait ce sont les chefs qui sont hyper actifs, pour rester dans l’actu il ne faut jamais décrocher des réseaux sociaux !
L’univers de la FOOD vous passionne, […]
Le OFF sera ce début de semaine à Paris pour le festival de la jeune Cuisine Omnivore … C’est là où tout se passe, on y croisera les chefs, les journalistes… le gratin de la gastronomie – […]
Le OFF était OFF la semaine dernière, vacances oblige … et surtout bien méritée pour l’équipe de F&S des collaborateurs qui pour autant n’ont pas posé leur plumes ni leur appareil photo ! […]
La semaine a été forte intense, les Grandes Tables du Monde ont tenu assemblée dès le début de la semaine au Ritz à Paris, suivie aussitôt après par la sortie du Guide Michelin France 2018. […]
La scène culinaire 2018 s’est retrouvée fort perturbée la semaine dernière avec la disparition du chef Paul BOCUSE, un page de la gastronomie française s’est tournée, il y aura l’avant et puis l’après Paul Bocuse, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
