Matin lumineux d’été à Toulouse. Musée des Abattoirs, briques rouges et mosaïques de Fernand Léger.
Lancement de l’opération Tous au restaurant Occitanie. Chefs, partenaires, élus, journalistes sont accueillis par Stanislas Leblanc qui annonce officiellement la 9ème édition de Tous au Restaurant, […]
Les Collectionneurs ont lancé un appel à tous les jeunes cuisiniers qui souhaitent bénéficier de l’accompagnement de la communauté et présenteront à la rentrée les chefs qui intégreront la pépinière. […]
Communiqué de Presse – Les Collectionneurs : Ducasse Paris annonce un projet de cession à Xavier Alberti
Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs (réseau de 585 restaurants et hôtels en Europe), […]
Elle vient du Sud et par toutes les cuisines elle y revient . Elle s’appelle Fanny… Fanny Rey. Elle vient d’être désignée marraine de l’édition 2018 de la Fête de la Gastronomie qui change donc d’appellation pour se nommer « Goût de France » . […]
« Accompagnez la révolution qui va de la terre à l’assiette, inscrivez-vous dans la révolution du développement durable, rejoignez la nouvelle aventure Sirha Green! » Marie-Odile Fondeur – […]
Un peu beaucoup de douceur dans notre monde. Il suffit parfois de presque rien pour réussir une soirée. Rassembler l’excellence d’un métier pour célébrer le goût de l’Excellence et l’excellence du Goût. […]
Des chiffres à faire tourner la tête.
Food&Sens vous a parlé de la vente aux enchères des flacons d’exception collectionnés par Henri Jayer et mis en vente par ses filles Lydie et Dominique qui ont déclaré « Ces bouteilles et magnums de sa réserve personnelle étaient un peu comme son laboratoire… Une manière de voir vieillir ses crus au fil des ans. […]
GÂTEAUX D’ÉMOTIONS par Philippe Conticini – Avant première à partir du 19 juin
Quelle joie de goûter très prochainement aux douces Émotions du maître pâtissier Philippe Conticini dans sa nouvelle boutique Gâteaux d’émotions Paris qui va faire une ouverture éphémère pour calmer l’impatience des becs sucrés et … […]
SALON VIVRE CÔTÉ SUD – AIX-en-PROVENCE
Sous le soleil qui jouait à cache-cache et avec un enthousiasme et une curiosité sans borne, Food&Sens a planté sa plume et son appareil photo Parc Jourdan, […]
Hier soir, l’Association Les Grandes Tables du Monde – catalyseurs de l’ art de vivre exceptionnel, à travers la promotion d’une haute gastronomie contemporaine, aussi exigeante que décomplexée, aussi ambitieuse que dynamique – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
