Cultures Sucre organise le Championnat de France du Dessert depuis 1974, et en 2024 l’organisation fêtera ses 50 ans.
La chef pâtissière Claire Heitzler en sera la présidente – […]
Après avoir embarqué durant 4 mois toutes ses équipes du restaurant Noma à Kyoto pour un pop-up, et les trois semaines de congés pour toute la team qui ont suivi, […]
L’information a fait les gros titres de la journée, le chef étoilé toulousain Michel Sarran collabore jusqu’à la fin du mois de juillet avec l’enseigne de fast-food Burger King pour la création de trois burger. […]
Le chef Mory Sacko rouvre son restaurant à Paris après une longue période de travaux, qui lui a permis de mettre en boîte les différents épisodes de son émission « Cuisine Ouverte » qu’il propose tous les samedis en prime pour France 3. […]
Cette 14e saison de Top Chef ( M6 ) s’est clôturé ce mercredi soir par la victoire du jeune chef Hugo Riboulet qui s’impose face au candidat Danny Khezzar dans une finale qui s’est jouée coude à coude. […]
Le Porc Noir de Bigorre a bien failli disparaître totalement dans les années 80, à cette époque-là il ne restait seulement que 34 femelles et 2 mâles.
Une poignée d’irréductibles a décidé de sauver la race et bien leur en a pris, […]
Dans quelques jours à Valencia en Espagne ce sera l’effervescence, la fameuse liste des 50Best (meilleurs restaurants du monde San Pellegrino) sera dévoilée pour le millésime 2023. Un évènement mondial qui regroupe chaque année ce que toute une communauté de gastronomes considère comme l’élite de la gastronomie à savoir les 50 meilleurs chefs au monde. […]
Le chef Grégory Marchand a indiqué ce week-end quitter l’univers de la street food ( qui pour lui est saturé ) et transforme son Frenchie To Go en restaurant Italien sous l’enseigne L’ALTRO. […]
Le célèbre chef Norbert Tarayre, star des émissions de cuisine à la télé a indiqué ce début de semaine sur son compte Instagram aux 272000 abonnés : « Clap de fin sur mon aventure avec les @pasparisiens. […]
À la veille de la journée des océans, le chef Alain Ducasse recevait ce mercredi soir sur le bateau Ducasse-sur-Seine la Fondation Maud Fontenoy pour un dîner de charité réalisé par le chef Jean-Philippe Berens. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
