Émeutes – Il n’a pas fallu plus de 48 h pour que l’hôtellerie et la restauration française subisse une vague d’annulation sans précédent

30 juin 2023  0  F&S LIVE

On a l’impression que l’histoire se renouvelle sans cesse, après les manifestations de ce début d’année qui ont fait chuter l’activité économique, après l’inflation, la guerre en Ukraine, le prix de l’énergie qui a flambé, la pénurie de personnel, voilà donc les émeutes urbaines qui font leurs retour. « Il faut vraiment être costaud pour supporter cet empêchement de travailler » nous indiquait aujourd’hui un restaurateur parisien, complètement désabusé de voir ce qui se passe en France, une honte face au monde entier qui nous observe. Les mois se succèdent et les difficultés se cumulent pour les restaurateurs et hôteliers français, plusieurs témoignages d’exploitants informent déjà du nombre d’annulation de réservations en cascade, les touristes se tournant vers l’Espagne, la Grèce et l’Italie.

CAPITAL

En parallèle des émeutes déclenchées par la mort de Nahel, les hôteliers français « subissent une vague d’annulation de leurs réservations », s’est alarmé le principal syndicat patronal du secteur ce vendredi 30 juin. Un appel à l’aide adressé aux pouvoirs publics alors que la profession subit les « conséquences d’une colère qu’ils n’ont pas suscitée ».

C’est l’effet domino. Le principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration, l’Umih, a indiqué vendredi 30 juin que les hôteliers français « subissaient une vague d’annulation de leurs réservations » dans les zones touchées par les violences déclenchées par la mort de Nahel, abattu par un policier en région parisienne. Depuis le 27 juin et la mort de l’adolescent de 17 ans, « plusieurs villes de France connaissent des tensions très fortes qui se traduisent par de la violence.

L’état des lieux chaque matin fait par nos présidents Umih dans les départements m’alarme sur des attaques, des pillages et des destructions de commerces dont certains restaurants et de leurs terrasses », déplore dans un communiqué le président de l’Umih, le chef Thierry Marx. « Nos adhérents hôteliers subissent une vague d’annulations de leurs réservations sur tous les territoires touchés par les dégradations et affrontements », dénonce-t-il, ajoutant que « l’attaque, la dégradation voire la destruction d’un restaurant ou d’un bar est injustifiable ».

Des refuges et des lieux de secours – « Nos établissements sont intrinsèquement des lieux d’accueil, et parfois même des refuges et des lieux de secours en situation de crise. Ils ne doivent pas subir les conséquences d’une colère qu’ils n’ont pas suscitée et nous condamnons ces agissements », poursuit Thierry Marx. « Nous demandons aux pouvoirs publics de tout mettre en œuvre pour que puissions exercer nos activités sereinement et en toute sécurité », déclare-t-il encore. Il indique que la fédération « se tient et se tiendra aux côtés des professionnels impactés pour les accompagner dans leur démarche ».

AFP –

Le principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration, l’Umih, a indiqué vendredi que les hôteliers français «subissaient une vague d’annulation de leurs réservations» dans les zones touchées par les violences déclenchées par la mort de Nahel, abattu par un policier en région parisienne.

Depuis le 27 juin et la mort de l’adolescent de 17 ans, «plusieurs villes de France connaissent des tensions très fortes qui se traduisent par de la violence. L’état des lieux chaque matin fait par nos présidents Umih dans les départements m’alarme sur des attaques, des pillages et des destructions de commerces dont certains restaurants et de leurs terrasses», déplore dans un communiqué le président de l’Umih, le chef Thierry Marx.

«Nos adhérents hôteliers subissent une vague d’annulations de leurs réservations sur tous les territoires touchés par les dégradations et affrontements», dénonce-t-il, ajoutant que «l’attaque, la dégradation voire la destruction d’un restaurant ou d’un bar est injustifiable».

«Nos établissements sont intrinsèquement des lieux d’accueil, et parfois même des refuges et des lieux de secours en situation de crise. Ils ne doivent pas subir les conséquences d’une colère qu’ils n’ont pas suscitée et nous condamnons ces agissements», poursuit Thierry Marx.

«Nous demandons aux pouvoirs publics de tout mettre en oeuvre pour que nous puissions exercer nos activités sereinement et en toute sécurité», déclare-t-il encore.

Il indique que la fédération «se tient et se tiendra aux côtés des professionnels impactés pour les accompagner dans leur démarche».