Archives de l’auteur : Food & Sens

Jean Sulpice ouvrira L’Auberge du Père Bise le 5 mai prochain.

14 avril 2017 0 Chefs & Actualités

Jean Sulpice ferme sa table à Val Thorens ce week-end de Pâques, et c’est le 5 mai prochain qu’il ouvrira les portes de son nouvel établissement – L’Auberge du Père Bise – […]

Dans le Colorado, la dépénalisation du cannabis provoque une effet contraire à celui attendu dans la restauration

14 avril 2017 0 Non classé

Alors même que la dépénalisation du cannabis est entrée dans le débat des Présidentielles en France, la presse rapporte un effet contraire à celui attendu dans le Colorado où le cannabis dépénalisé depuis 2014 a rendu le commerce légal. […]

Dernier coup de pelle sur l’ancien Jardin des Sens – Renaissance en mai 2019

14 avril 2017 1 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le restaurant historique des frères Pourcel à Montpellier vient de vivre son dernier coup de pelle. Il a fermé au mois de mars 2016 lors d’une grande fête qui avait réuni 24 chefs venant du monde entier, […]

San Pellegrino Young Chef – Vous avez jusqu’au 30 avril pour vous inscrire

14 avril 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Les jeunes chefs français qui veulent participer au maintenant célèbre concours » San Pellegrino Young Chef » peuvent encore postuler jusqu’au 30 avril 2017.

INSCRIVEZ VOUS ICI

Les chefs du monde entier âgés de 30 ans maximum et possédant au moins une année d’expérience professionnelle sont invités à concourir avec un plat signature, […]

Vidéo : L’Oustau de Baumanière valorise le savoir-faire des artisans locaux

13 avril 2017 0 Chefs & Actualités

L’oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence a mis en ligne une vidéo où sont sublimés les artisans d’art de la région des Baux et d’Arles, verrier, potier, sculpteur, vannier… […]

San Francisco – Les premiers robots livrent des repas en ville

13 avril 2017 0 F&S LIVE

La star-tup américaine Marble a permis à San Francisco de devenir mercredi la première ville à pouvoir goûter des repas livrés par robot, confiante dans le fait que ce genre de service va se développer de par le monde. […]

Guy Savoy – Le Patriarche – sur FOUDE – » La cuisine française se porte bien ! «

13 avril 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Véronique André journaliste au – Madame Figaro – se promène des les cuisines des chefs à la rencontre de ses amis grands cuisiniers … Elle était pour son média en ligne FOUDE auprès du chef Guy Savoy avec lequel elle entretient depuis de nombreuses années une vraie amitié. […]

Un restaurateur lance » Alerte Financement » qui permet de signaler un refus de crédit d’une banque

13 avril 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est une info – Le Figaro – combien de chefs de cuisine propriétaires, de restaurateurs, d’hôteliers se sont vus refuser un crédit, que ce soit pour développer leur entreprise ou simplement pour passer une période de trésorerie compliquée … […]