Il y a quelques mois c’était l’incroyable cave à vins du chef Michel Rostang à Paris qui était cambriolée, en 2018 c’était la cave du chef Jean Sulpice à Talloires qui voyait ses grands crus disparaître. […]
Londres, Paris, Nîmes… à 69 ans le chef Pierre Gagnaire impressionne par son engagement dans son métier, sa passion de chef de cuisine et par sa modestie tellement rare dans cette profession. […]
Le Paris Food Forum est officiellement lancé, le chef Alain Ducasse et Philippe Faure le responsable de la Liste des 1000 (Atout France et Ambassadeur de France , le plus grand événement mondial autour de l’alimentation se déroulera à Paris le 3 juin prochain, […]
La tendance n’est pas nouvelle, mais semble s’accélérer. Ces dernières années, on voit de plus en plus les grands groupes hôteliers racheter des bâtiments historiques citadins, et/ou ayant appartenus à la ville ou à des entreprises privées (anciennes mairies, […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
FRANCE 2 – Déjà dans les années 80 le chef Paul Bocuse disait aux chefs : » ’Soyez libres, soyez vous-mêmes !’ »…. 40 ans plus tard le message pourrait encore être le même ! […]
Il y a trois semaine c’était la chef Hélène Darroze ( cliquez ici ) qui était sur place sur le site historique classé au patrimoine mondial de l’Unesco de Al’Ula en Arabie Saoudite. […]
Ils ont une belle complicité de puis fort longtemps, les chefs Akrame Benallal et le chef Alain Ducasse se retrouveront bientôt pour un 4 mains assez exclusif. Se sera le 16 juin prochain pour une bonne cause. […]
Le bureau de la procureur général de l’État de New York Letitia James, enquête sur le groupe de restaurants appartenant à Joe Bastianich, l’ancien partenaire du célèbre chef Mario Batali. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
