Le Guide Michelin Espagne et Portugal 2021 sera dévoilé en ligne le 14 décembre prochain
Célébration du Guide Michelin Espagne et Portugal – L’Espagne a été l’un des pays d’Europe parmi les plus touchés par le Covid-19, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le chef belge René Mathieu propose des menus sans produit animal dans son restaurant au Luxembourg. Il va chercher ses produits en forêt et sa formule est un carton. Dans la forêt qui entoure son restaurant au Luxembourg, […]
Popularité des Chefs de Cuisine sur le Web – On pourrait croire que la crise pandémique bouleverserait en profondeur la gastronomie française … et bien non, la popularité des chefs bouge peu par rapport au dernier test réalisé le 17 juillet 2020 en plein été, […]
» Carte sur Table « c’est quoi ? – c’est un communauté de soutien aux restaurateurs, c’est une initiative de Tiptoque accompagné du journaliste Stéphane Méjanès.
[CARTE SUR TABLE] – […]
À tous les deux, ils animent la scène gastronomique de Saigon (Ho Chi Minh City – Vietnam), les chefs français à la tête du restaurant Le Corto pour Sakal Phoeung et du Jardin des Sens pour le chef Frédéric Thévenet, […]
Au micro de Michel Denisot sur Europe 1, Anne-Sophie Pic raconte son parcours et sa passion pour la gastronomie, concrétisée sur le tard. De sa naissance dans une famille aux allures de dynastie à son explosion comme cheffe multi-étoilée, […]
Souvenez-vous, il y a tout juste 10 ans la gastronomie française se mobilisait pour faire classer par l’UNESCO le « Repas gastronomique français » au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité. […]
Jeudi après-midi, les autorités californiennes ont annoncé de nouvelles restrictions sanitaires pour certains comtés de l’État de Californie dont le taux d’infection est élevé. Elles comprennent les régions de Los Angeles, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
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