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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Andrea Selvaggini : penser chaque plat comme un souvenir qui s’invente

24 juin 2025  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Entretien réalisé avec le chef Andrea Selvaggini, restaurant Savage, Oslo

Certains chefs qui transmettent des recettes et d’autres qui transmettent une vibration intime ! Andrea Selvaggini, chef du restaurant Savage à Oslo, […]

The World’s 50 Best 2025 : entre confirmations, responsabilité sociale et nouveaux équilibres. Le décryptage de Food&Sens

21 juin 2025  0  F&S LIVE

 

La 22e édition des World’s 50 Best Restaurants vient de s’achever dans une ambiance à la fois touchante et festive. Plus qu’un simple palmarès gastronomique, cette liste — créée en 2002 par le magazine Restaurant — est devenue au fil du temps un thermomètre de l’influence culinaire mondiale, […]

Monique et Michel Kayser reçoivent les chefs pour célébrer les étoiles Michelin 2025

21 juin 2025  0  Non classé

 

Par un lundi chaud, à Garons. Le soleil brille sur la Maison Alexandre.. Un léger mistral fait danser les pins du parc.10 heures 30, heure idéale pour retrouver dans le jardin les chefs invités par Monique et Michel Kayser, […]

Questionnaire Culinaire au chef… David Gallienne

21 juin 2025  0  Non classé

 

Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Au sein de l’un des plus beaux hôtels de Normandie, […]

Un jour, un livre « L’été gourmand au Cap Ferret »

20 juin 2025  0  MADE BY F&S Une poule sur un mur

 

CAP FERRET, 44 « nectars » en 100 recettes. Plus qu’une destination, c’est une culture, un art de vivre et un art d’être, un petite enclave entre ciel et mer qui veut continuer à vivre discrètement. […]

Le restaurant Maido classé à la première place des World’s 50 Best Restaurants 2025

20 juin 2025  1  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Turin, 19 juin 2025 — La grande messe annuelle du classement The World’s 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, s’est tenue ce soir au Lingotto Fiere, au cœur de la région du Piémont. […]

Bocuse d’Or France 2025 : voici les six candidats en lice pour représenter la France à l’édition 2027

18 juin 2025  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Pour l’édition 2027 du prestigieux concours Bocuse d’Or, six chefs vont s’affronter lors de la sélection nationale française afin de décrocher leur place pour la sélection Europe. L’épreuve se tiendra le 21 octobre 2025, […]

TheFork Awards 2025 : 80 jeunes chefs nommés comme la relève de la gastronomie française !

18 juin 2025  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Lundi 16 juin 2025, le restaurant Le Camondo à Paris a accueilli le lancement officiel des TheFork Awards 2025, une cérémonie portée par l’idée simple et puissante d’un passage de flambeau. […]

Un jour, un livre « L’été passe… les recettes restent toujours », Andrée Zana Murat

17 juin 2025  0  MADE BY F&S Une poule sur un mur

 

Quand les asperges pointent leur nez, suivies par les petits pois, les cerises et les fraises…c’est le bonheur ! Avec la promesse de tous les fruits et légumes à venir, […]