Dominique Homs-Vailhé
Qui dit Cambodge, dit Angkor, capitale de l’empire Khmer du IXème au XIVème siècle dont les vestiges miraculeusement conservés font “courir” les touristes du monde entier. […]
Des recettes et des idées avec « Le Livre d’un cuisinier » de Nigel Slater – livre écrit pendant la pandémie sur un coin de table de cuisine !
LE LIVRE – […]
La première sélection du Guide MICHELIN Lettonie met en lumière 26 établissements dont une adresse une Étoile MICHELIN, récompensée pour sa cuisine de grande qualité, ainsi que trois Bib Gourmand pour leurs propositions soignées à prix modérés. […]
F&S vous a sélectionné les meilleures tables selon le guide rouge, vous permettant de profiter pleinement de votre séjour en montagne.
Stéphane Rotenberg et Glenn Viel, ouverture du nouveau bistro PODIUM, reprenant les grands classiques de la cuisine française.
Organisé par Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Gilles Demande et Christophe Maguin (Président des Toques Blanches Lyonnaises), le Championnat du Monde de Pâté-Croûte, a été créé en 2009. […]
La dernière soirée gastronomique de l’édition 2023 du Festival des Etoilés Monte-Carlo se déroulait la semaine dernière à la Salle Empire à l’intérieur de l’Hôtel de Paris Monte- Carlo. […]
Ça soir là,
La sélection du Guide MICHELIN Kuala Lumpur et Penang 2024 accueille le premier restaurant deux Étoiles MICHELIN de Malaisie. 127 adresses ont été sélectionnées cette année, plus de 30 styles de cuisine offrant un large éventail de spécialités du monde entier. […]
Madame Brasserie propose désormais un brunch unique à Paris, depuis le sommet de la Tour Eiffel. Dès ce dimanche 19 novembre 2023, le restaurant du chef étoilé Thierry Marx, […]
La 8ème sélection du Guide MICHELIN Shanghai 2024 a été dévoilée, elle récompense 23 nouvelles adresses. Le palmarès retient 148 restaurants dont deux adresses trois Étoiles MICHELIN, 8 établissements deux Étoiles MICHELIN, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Gilles Etéocle : " Chez Michelin la règle du jeu est inconnue " (28)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)