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Brèves de Chefs – Sirha vers un report de l’édition 2021 ?, Christophe Raoux claque la porte de Ducasse Éducation, Pierre Hermé repense la Coupe du Monde de la pâtisserie, Grégory Coutanceau entrepreneur de l’année, …

16 septembre 2020  1  Non classé
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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