La première sélection du Guide MICHELIN Toronto vient d’être dévoilée – 13 établissements sont récompensés dont le restaurant Sushi Masaki Saito qui décroche deux Étoiles MICHELIN.
La sélection comprend également 17 Bib Gourmand ainsi que trois Prix spéciaux. […]
Daniel Boulud le chef Lyonnais installé à New York était hier à la Bourse de New York pour fêter les 25 ans de la société immobilière SL-Green-Realty Corp, […]
Portrait de deux jeunes talents sélectionnés pour la finale France du Concours San PellegrinoYoung Chef. Benjamin & Caroline. Deux compétiteurs passionnés, engagés, jusqu’au boutistes, décidés furieusement à appliquer les codes de la cuisine engagée et responsable. […]
Hier soir en Andorre, se déroulait le dîner inaugural du premier congrès culinaire de la principauté d’Andorre dédié à la Cuisine de Montagne. Le chef Michel Bras, lauréat de l’Andorra Taste Award était présent pour le dîner et le sera tout au long du festival. […]
La chef Pâtissière du palais de l’Élysée – Christelle Brua – a annoncé hier quitter son poste pour s’engager dans un projet personnel. Après trois ans au service de la république, […]
Le restaurant Cavalieri à Paris, va ouvrir avec une offre de une cuisine méditerranéenne signée par le chef deux étoiles Bruno Verjus.
Situé au coeur de la capitale, le restaurant Cavalieri ouvre ses portes le 21 septembre 2022. Nouvel établissement d’une capacité de 65 couverts, il s’annonce déjà comme le rendez-vous chic et raffiné du 16ème arrondissement. […]
Le jeune chef Pierre Chomet ( ex Top Cef ) intègre le programme Objectif Top Chef sur M6 aux côtés du chef Philippe Etchebest, il remplace le jeune chef belge Mallory Gabsi qui occupait la même place en 2021. […]
C’est depuis Montréal que le chef espagnol trois étoiles Joan Roca a expliqué que la signature culinaire de son restaurant « El Celler de Can Roca » à Girona est indissociable de sa région la Catalogne. […]
Le chef Romain Meder semble avoir trouvé son écrin en se posant au Domaine de Primard à Brueil dans le département de L’Eure, il y a quelques semaines il a pris la suite du chef Éric Frechon qui avait lancé la restauration sur place, […]
Après une intense journée d’ouverture hier au Parc Boréal à Paris, le festival Omnivore saison 2022 ( 17ème édition) va continuer aujourd’hui à régaler les chefs et passionnés de cuisine… […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (37)
