Une destination de plus le guide Michelin et un déplacement de plus pour Gwendal Poullennec le directeur monde du guide Michelin qui voit son influence s’accroître dans le monde, avec régulièrement de nouvelles destinations pour les voyageurs du monde entier. […]
Le chef trois étoiles Daniel Humm d’origine suisse et installé à New York, où il affiche trois étoiles à son restaurant – Madison Eleven Park – a officialisé sur son compte instagram sa relation avec l’actrice et star américaine Demi Moore. […]
Ils sont 4, quatre restaurants à recevoir 1 étoile dans la nouvelle édition du Guide Michelin Washington.
« Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont constaté que la scène culinaire de Washington a su relever les défis de l’année écoulée », […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Compagnon du devoir, chef deux étoiles, entrepreneur aguerri et humaniste diligent, Le chef Thierry Marx change le monde grâce à la cuisine. Cette semaine il a répondu à quelques question à l’antenne de France Bleu … […]
Retour en Asie pour le chef Breton Olivier Bellin, qui ouvre aujourd’hui Jeudi 5 mai une nouvelle table en Asie.
Après Hong Kong où le chef avait oeuvré durant deux ans, […]
C’est un héros des temps moderne, aujourd’hui célébré dans le monde entier, le chef espagnol José Andrès est l’exemple même d’une personnalité qui met à profit sa popularité pour rendre service et faire du bien aux autres. […]
Ainsi va la vie du festival Omnivore Nord – La première étape régionale de Sirha Omnivore, a posé ses valises au Palais des Congrès du Touquet de ce 30 avril au 2 mai 2022, […]
Les nouveaux explorateurs de Canal+ ont lancés ce jeudi 21 avril une nouvelle venue dans leur case, la chef ( ex Top chef ) Alexia Duchêne dévoile dans une série documentaire les terroirs de France. […]
Top chef a fait son succès auprès grand public, les trois étoiles qui le guide Michelin lui a décerné à fait son succès dans l’univers de la haute gastronomie. Glenn Viel chef de L’Oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence s’est exprimé longuement lors d’une interview que lui a consacré l’édition de Paris Match Belgique. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (34)
