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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Secrets de Cave: Rosés de l’été pour tables ensoleillées

03 juillet 2025 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Dominique Homs-Vailhé

L’été est bien là et les températures nous le prouvent ! Avec lui l’Art de Vivre dehors revient et les diners au jardin ou en terrasse ne se conçoivent pas sans quelques vins rosés dont la France est si riche. […]

Spritz, Spritz, Spritz ! Hourra ! Avec le ST-GERMAIN® Spritz qui réinvente l’apéritif avec 5 chefs

01 juillet 2025 0 MADE BY F&S

[…]

Ah, le Spritz ! Ce petit verre orangé, ce miracle orangé qui traverse le temps avec légèreté, un peu d’amertume et beaucoup de soleil, né avec l’arrivée des amers italiens…

Baumanière – Les potagers, les chênes truffiers, la photo des chefs – acte II

28 juin 2025 0 Non classé

Baumanière – Acte II – Double anniversaire 80 ans de l’Oustau de Baumanière et pour le chef Jean-André Charial – continuons à vivre ces moments conviviaux entres chefs, après le déjeuner champêtre ( voir le post précédent ), […]

Baumanière – Double anniversaire sous l’étoile des Baux de Provence – Jean-André Charial reçoit chefs et amis – acte 1

28 juin 2025 0 Non classé

Les Baux-de-Provence – C’est sous le ciel triplement étoilé que les maisons Baumanière qui comprennent notamment L’Oustau de Baumanière et La Cabro d’Or ont fêté leur plus bel anniversaire celui des 80 ans de la création de ce lieu si emblématique de la Provence. […]

Gaëtan Gentil : le Bocuse d’Or comme révélateur d’un chef en quête de transmission

26 juin 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Entretien réalisé avec le chef Gaëtan Gentil, restaurant Prairial, Lyon

Il y a des moments où une carrière se cristallise. Pour Gaëtan Gentil, chef du restaurant Prairial à Lyon, […]

Dina Nikolaou, cheffe solaire d’Evi Evane, Maison grecque familiale

26 juin 2025 0 MADE BY F&S

Paris a attrapé le soleil. C’est le moment de visiter les adresses méditerranéennes, se croire dans le Sud, le faire entre dans les assiettes et dans les idées, […]

Loïc Pétri : penser chaque assiette comme on pense une vie

25 juin 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S Non classé

Entretien avec le chef du restaurant Études, à Aix-en-Provence

Il y a ceux qui veulent marquer leur époque et ceux qui veulent en extraire quelque chose d’irréductible. […]

Challenge culinaire du Président de la République 2025 : Richard Agliata sacré lauréat

25 juin 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Organisée par l’Association des Cuisiniers de la République Française, la finale du Challenge culinaire du Président de la République s’est tenue le 23 juin à Ferrandi Paris, en présence d’un jury composé de 22 Meilleurs Ouvriers de France, […]