A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Île-de-France, les restaurateurs et hôteliers ne voient pas une reprise avant le mois de septembre

30 mars 2021  0  F&S LIVE

 

 Alors même si le gouvernement français n’envisage par une reprise de l’activité de la restauration avant la fin du mois de juin, (date à laquelle 30 Millions de français devraient être vaccinés), […]

La Minuette – le rosé du Domaine Gayda qui annonce le printemps

30 mars 2021  0  MADE BY F&S

 

Derrière ce nom léger comme le zéphyr, qui  évoque les glycines en fleurs, les parterres de roses odorantes , des jeunes filles en fleur faisant de l’escarpolette dans un jardin suranné, […]

Clic Clac – Sushi Shop & Polaroid unis dans une box pop & colorée

30 mars 2021  0  MADE BY F&S

 

    Deux marques iconiques s’unissent le temps d’une box pour mettre de la couleur et graver des souvenirs savoureux dans nos repas d’un quotidien sous le brouillard.

 POLAROID – […]

Défilé de Pâques 2021 en chocolat – Collections Palaces, George V, Ritz, Plaza Athénée,

30 mars 2021  0  MADE BY F&S

 

Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes, […]

Guide Michelin Pays-Bas 2021 – 2 nouveaux 2 étoiles – 8 nouveaux 1 étoile – De Librije et Inter Scaldes gardent leurs 3 étoiles

29 mars 2021  0  MADE BY F&S

 

 En direct du Théâtre Royal d’Amsterdam, proclamation du palmarès du Guide Michelin Netherlands 2021

 

Michelin a plaisir de dévoiler la sélection du Guide MICHELIN Pays‑Bas 2021. […]

Brèves de Chefs – Charline Stengel chez Christian Têtedoie, les fils Troisgros dans leur « Petite Cuisine », Naturalité accessible à Paris, Julie Andrieu : son Carnet Gourmand écarté de la grille des programmes, Camille Delcroix arrive à Saint-Omer, Jean Imbert collabore avec Pierre Hermé…

29 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE Non classé

 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Scènes de Chefs – François Daubinet prépare Pâques, Frédéric Anton à Madrid, Éric Ripert passe à table, 50Best pour les frères Suhring, Fatema Hal à la Mare Aux Oiseaux, Plaque Michelin pour Coline Faulquier, ….

28 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Alain Ducasse s’essaye à un nouveau métier : Glacier Traditionnel

27 mars 2021  1  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 On le savait chef de cuisine, homme d’affaire avéré, grand voyageur, passionné de bons produits, on le savait meneur d’homme, déceler de talents, mais aussi bouillonnant d’idée et de projets… […]

Gucci Osteria ouvre à Tokyo : le chef italien Massimo Bottura à la conquête du Japon

27 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Gucci Osteria ouvre à Tokyo: Massimo Bottura à la conquête du Japon

Après le succès du World’s Biggest Family Meal, la rencontre en ligne organisée par Food for Soul avait pour but de lever des fonds pour la construction d’un nouveau Refettorio à New York.   […]