A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Un chef sur le Grill : Christopher Coutanceau

03 juin 2026 0 Non classé

UN CHEF SUR LE GRILL : CHRISTOPHER COUTANCEAU – On pourrait presque le nommer le capitaine de La Rochelle. Enfant de l’Océan, Christopher Coutanceau est né et a grandi à La Rochelle, […]

Chef Sylvain Joffre, à Quint-Fonsegrives : La nature au cœur

01 juin 2026 0 Non classé

Sylvain Joffre, à Quint-Fonsegrives : La nature au cœur

Il est de bon ton pour un cuisinier (qui veut montrer son attachement à la nature) de vanter la présence, […]

Café Lacoste : l’adresse du Crocodile Set et Match

29 mai 2026 0 Non classé

Pour tous ceux qui ne sont pas invités à « Roland » et qui veulent quand même jouer la carte sportive cette quinzaine, le Café Lacoste est une bonne alternative. […]

Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week du 8 au 14 juin 2026

28 mai 2026 0 Non classé

il y avait la journée du pain voilà que déboule la semaine parisienne du pain mise en scène par Archibald.

Une semaine dédiée au pain au levain naturel dans les restaurants parisiens. […]

Jorge Vallejo (Quintonil) : « Notre ambition est de montrer le vrai Mexique au monde. »

27 mai 2026 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Le 20 mai 2026, le Guide Michelin a franchi une nouvelle étape au Mexique en célébrant, pour la première fois hors de la capitale, sa cérémonie annuelle à Guadalajara. […]

Un chef sur le Grill : Emile Cotte chef du Baca’v à Boulogne-Billancourt

27 mai 2026 0 Non classé

Émile Cotte est un chef qui nous vient du Limousin. Son restaurant à Boulogne Billancourt s’appelle Baca’v c’est à la fois un bistro, une cave et une épicerie.

Le décor contemporain divise les lieux en plusieurs espaces. […]

La soirée blanche du Domaine des Crayères annonce l’été le 20 juin

26 mai 2026 0 Non classé

Certes le Domaine Les Crayères est un hôtel il est un Relais & Chateaux mais au-delà de cette qualification il est davantage qu’un lieu de vie qui entre pierre et pelouse définit l’art de vivre à la française, […]

Questionnaire culinaire au chef Alessandro Belmondo, restaurant Caillebotte, Paris

26 mai 2026 1 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Alessandro Belmondo : l’Italie en héritage, […]

Le monde de la gastronomie pleure Carlo Petrini, fondateur du Slow Food

25 mai 2026 0 Non classé

il s’appelait Carlo Petrini, il nous a quittés à l’âge de 76 ans, dans sa ville natale du Piémont Bra, il y a quelques jours et depuis les hommages se succèdent. […]