A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Andoni Luis Aduriz : “L’imperfection est une forme de grâce”

14 juin 2026 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Pour comprendre Andoni Luis Aduriz, il faut d’abord oublier les codes classiques de la haute gastronomie. Souvent qualifié de « rebelle » ou de visionnaire, ce chef basque a transformé Mugaritz, […]

Le Grand Véfour incarne la Cuisine Française

12 juin 2026 0 F&S LIVE

Avec sa reprise du Grand Véfour, l’homme d‘affaires Laurent de Gourcuff atteint les sommets de l’histoire de Paris. L’une des plus anciennes tables de la capitale, a gardé son enseigne : « ancien Café de Chartres » sur la devanture. […]

Hans Neuner le chef doublement étoilé qui sublime le Portugal.

12 juin 2026 0 F&S LIVE

Hans Neuner le chef doublement étoilé qui sublime le Portugal.

Vila Vita Collection est un groupe hôtelier qui rassemble 7 villas et résidences de luxe exclusives, disséminées dans des endroits isolés et uniques de l’Algarve de Armaçãode Pêra, […]

Reine Sammut s’installe en Corse, au Domaine Misíncu pour l’été

12 juin 2026 0 Non classé

Le Domaine Misincu accueille, pour une collaboration gastronomique d’exception Reine Sammut à la tête de l’identité culinaire de ses deux restaurants La Table et Le Jardin.

Le Domaine Misíncu, […]

Rivages… La Table Iodée du Scribe à Paris par le chef Martin Simolka

10 juin 2026 0 Non classé

RIVAGES… La Table iodée du Scribe Paris

L’air de jeune premier du chef Martin Simolka charme les shoppeuses du quartier. Ce jeune chef pas encore médiatique va le devenir car son talent culinaire incontestable, […]

Tbilissi – Les tables à visiter – Barbarestan, Littera, Ostigan Grill, Puri Guliani

10 juin 2026 0 Non classé

Tbilissi, la nouvelle frontière gourmande du Caucase

La récente édition du Tbilisi Gastro Week, qui vient de s’achever, a confirmé ce que de nombreux professionnels de la restauration pressentaient déjà : la capitale géorgienne est en train de devenir l’une des destinations gastronomiques les plus stimulantes d’Europe de l’Est. […]

Tbilissi, capitale gourmande du Caucase sous les projecteurs du Gastro Week qui se déroulait cette semaine

10 juin 2026 0 Non classé

Cette année, le Tbilisi Gastro Week a pris une dimension particulière. Pour sa cinquième édition, le festival a réuni durant une semaine chefs internationaux, sommeliers, journalistes spécialisés et professionnels du tourisme gastronomique venus découvrir un pays qui revendique à la fois la plus ancienne tradition viticole du monde et une cuisine profondément enracinée dans son territoire. […]

« Les Toqués du Voyage » – Des aventuriers, des sandwichs de voyage et des chefs, voici le menu du concours culinaire inédit , au coeur du What A Trip ! Festival à Montpellier, samedi 27 juin 2026

10 juin 2026 0 Non classé

Les Toqués du Voyage : quand l’aventure se raconte entre deux tranches de pain

Aventurier : « Personne qui aime l’aventure, les entreprises hasardeuses. » Synonymes : explorateur, […]

Cheffe Amélie Darvas : Retour gagnant en Languedoc (Ouverture de son restaurant Âme le 16 juillet)

06 juin 2026 0 Non classé

Cheffe Amélie Darvas : Retour gagnant en Languedoc (Ouverture de son restaurant Âme le 16 juillet)

En 2018, le hasard avait conduit Amélie Darvas sur les routes campagnardes de l’Hérault : quelques jours de vacances près de Pézenas à la rencontre de vignerons amis, […]