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C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Guy Savoy fait son entrée à l’Académie des Beaux-Arts : « C’est une avancée formidable pour la cuisine, une avancée formidable pour l’art de vivre à la française. »

23 mai 2026  0  Non classé

 

Guy Savoy : « J’avais un peu de rébellion en moi pour rester sur ma voie »

A l’occasion de son entrée sous la Coupole de l’Académie des Beaux-Arts le chef Guy Savoy s’est exprimé sur son parcours, […]

Guy Savoy – La gourmandise entre à l’Académie des Beaux-Arts

23 mai 2026  0  Non classé

 

La gourmandise entre à l’Académie

Roulement de tambour à l’Institut de France. La Garde républicaine marque, en toute solennité, l’entrée sous la coupole des immortels de l’Académie des Beaux-Arts.  […]

Le Café de la Plage à Urrugne par le chef Patxi Hou, une table à l’humilité authentique

22 mai 2026  2  Non classé

 

Le Café de la Plage à Urrugne – En bord de plage on adopte aisément cette nouvelle adresse qui se partage un intérieur basque plutôt contemporain et un jardin recouvert d’un toit de glycines bicolores qui courent entre deux vieux platanes sans âge. […]

Guide MICHELIN Estonie 2026 – D.e nouveaux établissements décrochent étoile et prix spéciaux

21 mai 2026  0  Non classé

 

Estonie, Europe du Nord. Terre nordique discrète, terre de froid et de glace dans la nuit baltique. Dans ce pays longtemps occupé par les Vikings, les Danois, l’Empire russe et Soviétiques, […]

Le Guide Michelin abandonne l’étoile verte et lance « Mindful Voices »

19 mai 2026  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Le Guide Michelin lance « Mindful Voices » et supprime l’Etoile Verte. Analyse d’un virage stratégique qui transforme le célèbre guide gastronomique en plateforme culturelle mondiale.

L’Ordre National du Mérite met à l’honneur plusieurs acteurs de la scène gastronomique

19 mai 2026  0  Non classé

 

Il y a des distinctions émérites, des décorations qui racontent l’histoire d’un pays, l’Ordre National du Mérite est de celles-ci. Elle a été créée en 1963 par le Général de Gaulle qui souhaitait mettre de l’ordre dans la longue liste de rubans, […]

Plus de 50 chefs étoilés signent une Tribune appelant à se mobiliser pour l’avenir de notre agriculture.

18 mai 2026  0  Non classé

 

Ils sont 52 chefs étoilés Michelin fortement mobilisés, signataires de la Tribune en faveur des producteurs locaux, appelant à la mobilisation vers un modèle agricole moins intensif et moins nocif. […]

Maison Vieira – Le Coeur des Chefs réunit chefs et producteurs à Chaudes-Aigues à la découverte de la cuisine du chef Aurélien Gransagne

11 mai 2026  0  Non classé

 

Direction ce week-end e Cantal, plus précisément le village de Chaudes-Aigues, la belle maison de Marie-Aude Vieira et du chef Aurélien Gransagne.

Alors, même si le soleil n’était pas au rendez-vous, […]

Saint-Tropez – Le plaisir d’être ensemble autour du produit. Retour sur un beau week-end de mai pour fêter avec les Chefs, les Producteurs & les Savoir-faire

10 mai 2026  0  Non classé

 

Retour sur ce week-end qui a agité le mythique petit village universellement connu grâce au talent fou et à l’audace d’une jeune femme nommée Brigitte, qui a créé son destin en même temps que celui du village. […]