Les restaurants n’auront plus besoin d’ouvrir leurs portes, puisque c’est les lieux emblématiques des Bouches du Rhône qui accueilleront ces repas. Les Dîners Insolites et leurs nombreux chefs cuisiniers feront ressortir les arôme provençaux dans tout le département durant ce mois de juillet. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Si il y a bien un chef dynamique à Marseille, c’est Ludovic Turac qui ne cesse d’animer la scène culinaire que représente son restaurant » Une Table au Sud » situé sur le vieux port à quelques pas de la célèbre Canebière. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Une bûche aux parfums du sud, de la Corse toute proche, du Piémont voisin, une Bûche du Sud. Pour Une Table au Sud.
Le Chef étoilé Ludovic Turac imagine, […]
Le chef marseillais ne reste jamais sans innover et s’adapter aux situations. Ludovic Turac n’est pas chef à se laisser semi-confiner sans rien faire. Il n’a jamais cessé de réfléchir à l’après confininement, […]
Ludovic Turac – Une Table au Sud – Marseille – Un chef du sud avec une Table au Sud qui met en assiette la Méditerranée, toute la Méditerranée ,des rives qui s’alanguissent à Marseille, […]
Quand le dernier livre d’une auteur qui aime sincèrement la cuisine et les chefs, se pose dans sa boite, La Poule sur un Mur le lit avec curiosité et délice. […]
Marseille, son Vieux-Port. Est-il cliché plus radieux, plus consensuel que celui-là, lorsqu’on pense à la cité phocéenne ? Depuis Une Table, Au Sud, le restaurant étoilé qui surplombe cette vue typique (mais authentique), […]
Son restaurant – Un Table Au Sud – est idéalement installée face au port de Marseille, le chef Ludovic Turac propose à ses clients des panier pique-nique pour partir en mer … une idée qui ne manque pas d’intérêt pour les nombreux amateurs de sortie en mer ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
