Un » Sucré-Salé » à la table du Ritz à Paris dans le cadre de la semaine du goût, une info Relaxnews.
Le sucre n’est pas seulement l’apanage du dessert. […]
Le jeune chef Gontran Cherrier a grandi dans une famille de boulangers dans la petite ville de Luc-sur-Mer. Quatrième génération de pâtissiers, il n’a pas fallu longtemps avant que le chef fasse ses premiers pas dans la boulangerie parisienne de ses parents. […]
La mode, c’est ce qui se démode. Le style, c’est ce qui dure. Qui, passant par le Palais-Royal, à Paris, n’a pas eu envie de coller son nez aux baies vitrées du Grand Véfour pour mieux admirer le splendide décor du début du XIXe siècle, […]
Maxime Frédéric, formé au Meurice auprès du chef pâtissier star Cédric Grolet, a été nommé à la tête de la pâtisserie des trois restaurants étoilés du palace parisien, a confié à Relaxnews le luxueux hôtel de l’avenue George-V. […]
Décidément les pâtissiers et leurs boutiques envahissent la capitale, Paris n’ose plus compter le nombre de patisseries signatures par de grands chefs, Christophe Adam, Yann Couvreur, Christophe Michalak, Cyril Lignac, […]
C’est le quotidien Le Parisien qui révèle le boulanger qui a remporté l’appel d’offre pour la création d’une barge/boulangerie qui flottera sur la Seine dans le cadre du projet – […]
Les hôteliers ont régulièrement dénoncé la concurrence déloyale liée à l’uberisation des location de logements dans les centre ville !
Au cours des dernières années certains ont même été contraints de mettre la clé sous la porte suite au préjudice subit par le développement de la plateforme AirBnb ! […]
On ne peut rêver meilleur emplacement à Paris en plein été, le chef Christophe Michalak a posé un café éphémère au Centre Pompidou, un food-truck pas seulement sucré, des pâtisseries, […]
Vous ne saviez pas tout du chef Jean-François Piège ? … et bien il vous suffit maintenant de lire la longue interview que le chef a accordé au magazine en ligne Yonder.fr… […]
à F&S, nous nous demandions bien à quelle femme chef faisait allusion le chef Alain Ducasse sur la publication du 24 juillet » Ici, la cuisine a toujours été une histoire de femmes… » sur son compte Officiel Facebook. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)